Reliš od celera, paradajza i paprike

1 Reliš

Jednostavno

40 minuta

Probaj ovaj jednostavan Reliš od celera, paradajza i paprike recept koji osvaja ukusom i lakoćom pripreme.

Otkrij kako da napraviš ukusan reliš od celera, paradajza i paprike, savršen dodatak svakoj trpezi. Ovaj domaći povrtni relish štiti sve prirodne ukuse i lako se priprema s nekoliko osnovnih namirnica. Uz jednostavan postupak kuvanja, dobijaš aromatičnu smesu koja će podići svaki obrok, bilo kao ...

Sastojci

Priprema

Sastojci

700 g

belog celera

400 g

paradajza

300 g

crvenih paprika

200 ml

voćnog sirćeta

300 ml

vina belog

500 g

šećera

1 kesica

Dr. Oetker Džemfix 2:1

malo

soli

malo

bibera grubo mlevenog

0,5 kašičice

cimeta (po želji)

Dr. Oetker Džemfix 2:1

Priprema:

40 min

Priprema

Celer operite, očistite, ocedite i sitno iseckajte, odmerite 700 g. Paradajz operite, ocedite i zasecite unakrst, kratko ga potopite u kipuću vodu. Oljuštite ga, očistite, mesnati deo sitno iseckajte i odmerite 400 g. Papriku prepolovite, očistite od semenki i belih končića, operite i sitno iseckajte, odmerite 300 g. Odmerite sirće i vino.

Stavite sve sastojke u lonac za kuvanje, stavite da se kuva, mešajte neprestano dok ne provri, a potom kuvajte15 minuta u zatvorenoj posudi. Začinite po sopstvenom ukusu i odmah napunite pripremljene tegle do vrha, zatvorite poklopcem na navoj. Napunjene tegle odmah okrenite naopako i u tom položaju ostavite oko 5 minuta.