Salata od pečuraka

1 Porcija

Jednostavno

40 minuta

Isprobaj ovaj jednostavan i ukusan recept za salatu od pečuraka – savršen dodatak svakom obroku!

Salata od pečuraka je odličan izbor ako želiš ukusan i pikantan dodatak obroku. Ova salata od gljiva kombinuje vrganje i lisičarke u blago kiseloj marinadi, savršena za zimnicu ili kao prilog. Priprema je jednostavna, a rezultat sočan i bogat ukusom, idealan za sve ljubitelje pečuraka i domaćih s...

Sastojci

Priprema

Sastojci

1,4 kg

lisičarki

2 kg

vrganja

1,5 litra

vode

500 ml

vinskog sirćeta crvenog (8%)

150 g

šećera

1 kesica

Dr. Oetker Pikant fix kiseli

Priprema:

40 min

Priprema

Operite i odmerite pečurke, odmerite. Pomešajte pečurke i stavite ih u veliku posudu. Vodu sipajte u lonac, dodajte vinsko sirće, šećer i sadržaj kesice Pikantfix-a kiselog. Kada provri kuvajte još 3 – 5 minuta. Vrućom tekućinom prelijte pečurke u posudi i ostavite ih tako da odstoje oko 5 minuta. Potom ocedite pečurke i poslažite ih u tegle. Tekućinu još jednom prokuvajte. Vrućom tekućinom prelijte pečurke u teglama. Tegle zatvorite poklopcima na navoj. Kada se tegle ohlade, čuvajte ih na suvom i hladnom mestu.