Čipkaste krofne zlatnosmeđe i hrskave, sa bogatim rupičastim uzorkom posute šećerom u prahu, složene na belom tanjiru

Čipkane krofne

Name: Čipkane krofne
Prep time: 40 min
Yield: 8 Porcija/e
Ingredients: 500 g brašna; 600 ml mleka; 5 komada jaja; 1 kesica Dr. Oetker Vanilin šećer; 0,5 kašičice soli; 500 ml ulja; 500 g masti; malo šećera u prahu

8 Porcija/e

Srednje teško

40 minuta

Otkrij kako lako napraviti čipkane krofne – ukusan recept za prave domaće krofne koje će te oduševiti!

Čipkane krofne su pravi klasik za ljubitelje slatkog i mekog testa. Ovaj recept za čipkane krofne donosi lagane, pržene krofne sa preljevom od šećera u prahu, idealne za svaku priliku. Uz jednostavne sastojke i posebnu tehniku pravljenja, uživaćeš u savršenom spoju hrskavog i mekanog. Probaj ih i...

Sastojci

Priprema

Sastojci

Testo

500 g

brašna

600 ml

mleka

5 komada

jaja

1 kesica

Dr. Oetker Vanilin šećer

0,5 kašičice

soli

Za prženje

500 ml

ulja

500 g

masti

Za serviranje

malo

šećera u prahu

Dr. Oetker Vanilin šećer

Priprema:

40 min

U posudu za mešanje sipati mleko, jaja, šećer, so i vanilin šećer i polako uz mešanje sipati brašno dok se ne dobije žitko testo, gušće nego za palačinke.

Zagrejati ulje i mast i umočiti modlu u masnoći. Umočiti zagrejanu modlu u testo do pola, a zatim u vrelo ulje i pržiti dok ne porumene.

Tučkom za meso otresti krofnu sa modle i ponavljati proces dok se ne potroši svo testo. Po potrebi dodavati još ulja i masti.

Servirati posuto prah šećerom.