Zukoto

Specijalitet iz Italije

1 kolač

Zahteva određeno umeće 40 Minuta

Sastojci

Sastojci

Za recept Zukoto

Tepsija (40 x 30 cm):

malo masnoće
papir za pečenje

Biskvitno testo:

4 jaja
1 kesica Dr. Oetker Vanilin šećera
125 g pšeničnog brašna
1 ravna kašičica Dr. Oetker Praška za pecivo
25 g Dr. Oetker Gustin

Natapanje:

2 kašika/e ruma
2 kašika/e vinjaka
1 kašika višnjevače

Fil:

100 g mlevenih lešnika
100 g čokolade za kuvanje
600 g slatke pavlake ohlađene
3 kesice Dr. Oetker Kremfixa

Dodatno:

30 g šećera u prahu
1 kašičica kakao praha (neslađenog)

Priprema

Priprema

1

Pripremiti

Zagrejte rernu. Podmažite tepsiju i obložite papirom za pečenje, pritom na otvorenoj strani višestruko savijte papir i obrazujte rub.

2

Biskvitno testo

Mikserom (nastavci za mućenje) penasto umutite jaja, muteći najvećom brzinom oko 1 minut. Postepeno dodajte šećer pomešan sa vanilin šećerom u roku od 1 minuta, pa smesu mutite još 2 minuta. Brašno pomešajte sa praškom za pecivo i gustinom, prosejte i sjedinite sa smesom muteći kratko najmanjom brzinom. Sipajte testo u tepsiju i poravnajte. Pecite odmah.

Temperatura rerne otprilike 180 °C

Temperatura rerne sa vrućim vazduhom otprilike 160 °C

recipe.preparation.gas otprilike 160 °C

Nivo rerne: srednja

Molimo Vas da imate u vidu uputstvo za upotrebu Vaše rerne. Biskvitnu ploču istresite na šećerom posuti papir za pečenje i ostavite da se potpuno ohladi sa sve papirom, sa kojim se pekla.Iz ploče isecite jedan krug promera 28 cm i dva polukruga (promer oko 20 cm), odvojite od radne površine i eventualno odstranite višak „kožice". Iz kruga isecite jedno usko parče torte.

3

Natapanje

Obložite činiju (Ø 21 cm) prozirnom folijom. Biskvitni krug stavite po sredini, pritisnite blago i po potrebi isecite tako da ne strči van činije-kaluap. Pomešajte rum, vinjak i višnjevaču i uz pomoć četkice nanesite na biskvit. Natopljenu koru eventualno još malo pritisnite uz činiju.

4

Fil

Propržite lešnike u teflonskom tiganju bez dodavanja masnoće do zlatno-žute boje i sipajte na tanjir da se ohlade. Fino izrendajte čokoladu. Umutite slatku pavlaku sa Kremfixom prema uputstvu sa ambalaže, dodajte ohlađene lešnike i čokoladu. Fil od pavlake sipajte preko biskvitne kore u činiji, poravnajte i pokrijte sa dva biskvitna polukruga.

Ostavite tortu da odstoji u frižideru najmanje 2 sata. Istresite je na tacnu. Skinite foliju, prvo pospite šećerom u prahu, potom stavite neki šablon, npr. u obliku zvezde, i pospite kakao prahom.

Saglasnost za praćenje

Bilo bi nam drago kada biste prihvatili da mi i naši partneri koristimo kolačiće i slične tehnologije kako bismo razumeli kako koristite našu internet stranicu. To će nam omogućiti da bolje razumemo ponašanje i Vas kao korisnika i da prilagodimo našu internet stranicu shodno tome. Osim toga, mi i naši partneri bismo želeli da koristimo ove podatke za personalizovane ponude na našim platformama. Ukoliko se slažete sa ovim, molimo vas da kliknete na „Slažem se“. Pogledajte našu politiku privatnosti za više informacija. Imate mogućnost da se predomislite u bilo kom trenutku.

Neophodne opcije

Ovi kolačići i slične tehnologije su nam potrebni jer omogućavaju osnovne funkcije naše internet stranice. One uključuju, na primer, čuvanje ovih podešavanja. Ovo je prosto neophodno pa stoga ne možemo da isključimo ovu opciju.

Uvek aktivno
Analitika i personalizacija

Pored toga, želeli bismo da saznamo više o tome kako koristite našu internet stranicu, kako bismo optimizovali stranicu za Vas i druge korisnike. S tim u vezi, koristimo kolačiće i slične tehnologije da mapiramo ponašanje korisnika, što nam pomaže da poboljšamo ponudu koju vam nudimo.

Da

Ne

(Re-)Marketing / deljenje podataka sa trećim licima

Kako bismo obezbedili da možemo da konstruišemo naše marketinške kampanje prema vašim potrebama, prikupljamo podatke o tome kako dolazite na našu internet stranicu i kakvu interakciju imate sa našim reklamama. To nam pomaže da učinimo da ne samo naše reklame, veći i naši sadržaji budu bolji za Vas. Naši marketinški partneri takođe koriste ove informacije za svoje potrebe, npr. za personalizaciju vašeg naloga ili profila na njihovoj platformi.

Da

Ne

Vaš pretraživač je zastareo

Pretraživač koji koristite je zastareo i ne omogućuje ispravno korišćenje našeg veb-sajta. Nastavak korišćenja ovog pretraživača može prouzrokovati greške. Za pravilno korišćenje našeg veb-sajta molimo da preuzmete jedan od pretraživača ispod: