Svijetložute kocke kolača s hrskavim mrvičastim posipom, komadićima badema i tankim slojem šećera u prahu, na papiru uz zeleno lišće

Lenja pita sa filom od jabuka

1 kolač

Srednje teško

40 minuta

Otkrij jednostavan recept za Lenja pita sa filom od jabuka – sočna, slatka i savršena za svaki dan. Probaj i uživaj u klasiku!

Lenja pita sa filom od jabuka je savršen desert za svaki dan. Sočno jabukovo punjenje u kombinaciji sa mekanim i laganim mućenim testom čini ovaj kolač pravim užitkom. Ovaj jednostavni kolač sa jabukama lako se sprema i uvek mami komplimente. Pripremi lenju pitu sa jabukama za porodicu i uživaj u...

Sastojci

Priprema

Sastojci

Tepsija (40 x 30 cm)

malo masnoće

alu-folija

Fil od jabuka

1,5 kg

jabuka

1 kašika

vode

150 g

šećera

30 g

maslaca

na vrh noža

cimeta mlevenog

100 g

suvog grožđa

malo

šećera

Mućeno testo

250 g

mekog margarina ili maslaca

200 g

šećera

1 kesica

Dr. Oetker Vanilin šećer

1 komad

jaje

500 g

pšeničnog brašna

1 kesica

Dr. Oetker Prašak za pecivo

Dr. Oetker Vanilin šećer

Dr. Oetker Prašak za pecivo

Priprema:

40 min

Fil od jabuka

Oljuštite jabuke, isecite na četvrtke, očistite i sitno iseckajte, izdinstajte sa preostalim sastojcima, povremeno promešajte. Ostavite jabuke da se ohlade, eventualno došećerite. Podmažite tepsiju (40 x 30 cm) i zagrejte rernu.

Mućeno testo

Mekani maslac ili margarin penasto umutite mikserom (nastavci za mućenje). Postepeno dodajte šećer i vanilin šećer, mutite dok ne dobijete ujednačenu smesu. Dodajte jaje i mutite oko ½ minuta najvećom brzinom. Pomešajte brašno sa praškom za pecivo, prosejte i dodajte 2/3 brašna u umućenu smesu, zamenite metlice miksera onim za mešenje i dodajte preostalo brašno. Polovinu testa ravnomerno rasporedite po tepsiji, blago pritisnite i po rubovima podignite oko ½ cm.Na otvorenoj strani tepsije stavite višestruko savijenu alufoliju i oblikujte rub. Ravnomerno rasporedite fil preko testa. Preostale mrvice od testa rasporedite preko fila i pecite.

Pozicija rešetke: srednja

Temperatura gornjeg i donjeg grejača rerne: otprilike 180 °C

Temperatura rerne sa ventilatorom: otprilike 160 °C

Molimo Vas da imate u vidu uputstvo za upotrebu Vaše rerne. Nakon pečenja stavite tepsiju na rešetku za kolače.