Lenja pita sa zlatnosmeđim biskvitom, slojem teksture smokvinog fila, prekrivena šećerom u prahu i dekorisana polovicom sveže smokve

Lenja pita sa smokvama

8 Porcija/e

Srednje teško

60 minuta

Probaj ovaj recept za lenju pitu sa smokvama – lako se pravi, sočna je i savršena za sve prilike. Uživaj u domaćem ukusu!

Lenja pita sa smokvama je savršen spoj mekanog testa i sočnih smokava, idealna za sve koji vole slatke i voćne poslastice. Ovaj jednostavan recept vodi te korak po korak do ukusne pite kojoj nije potrebna puno muke, a garantuje raskošni ukus sa džemom od smokve i bademima. Pripremi lenju pitu sa ...

Sastojci

Priprema

Sastojci

Testo

500 g

brašna

150 g

margarina sa vanilom

150 g

šećera

1 kesica

Dr. Oetker Prašak za pecivo

2 komada

jaja

200 ml

kisele pavlake

Fil

700 g

svežih smokava

6 kašika/e

džema od smokve

sok od pomorandže (1 pomorandže)

100 g

badema

1 kesica

Dr. Oetker Vanilin šećer

Dekoracija

20 g

šećera u prahu

Dr. Oetker Prašak za pecivo

Dr. Oetker Vanilin šećer

Priprema:

60 min

U posudu za mešanje sipati sve suve sastojke za testo i promešati. Dodati rendani hladni margarin i rukama sve sjediniti. Dodati jaja i kiselu pavlaku i zamesiti kompaktno testo, a po potrebi dodati još brašna. Testo ostaviti da odstoji u frižideru najmanje 30 minuta.

Smokve iseći, dodati džem od smokve, sok od pomorandže, mlevene bademe i vanilin šećer i sve dobro promešati.

Testo razvući i podeliti na dva dela. Tepsiju obložiti papirom za pečenje i staviti deo testa, preko njega sipati fil i sve prekriti drugim delom testa.

Peći na 180 stepeni oko 30 minuta, odnosno dok ne porumeni. Služiti posuto šećerom u prahu.