Grčki kolač od oraha
Sastojci
Sastojci
Za recept Grčki kolač od oraha
Testo:
| 200 g | putera/maslaca |
| 200 g | šećera |
| 1 kesica | Dr. Oetker Vanilin šećera |
| malo | rendane kore limuna |
| 1 kašičica | cimeta |
| 6 | jaja |
| 240 g | brašna |
| 3 kašičice | Dr. Oetker Praška za pecivo |
| 80 ml | mleka |
| 300 g | oraha mlevenih |
| 160 g | prezli |
Preliv:
| 200 g | šećera |
| 80 g | meda |
| 240 ml | vode |
| 3 kašika/e | likera od anisa |
| 1 kašika | soka od limuna |
Priprema
Priprema
Pleh obložite papirom za pečenje i stavite obruč za pečenje (30 x 40 cm). Zagrejte peć na 180°C (vreo vazduh oko 160°C).
Testo
Penasto izmešajte puter. Postepeno dodajte šećer, vanilin šećer, narendanu koricu limuna i cimet i nastavite mešati sve dok ne dobijete kompaktnu smesu. Pojedinačno dodajte jaja i mikserom umešajte svako na najvišoj brzini. Brašno, prašak za pecivo i mleko dodajte u smesu u dva navrata i kratko umešajte mikserom. Dodajte orahe i prezle i lagano umešajte. Testo izlijte u obruč za pečenje i poravnajte. Pecite u donjoj polovini peći oko 30 minuta na 180°C (vreo vazduh oko 160°C). Kolač isecite na kvadrate veličine 7 x 7 cm.
Testo
Penasto izmešajte puter. Postepeno dodajte šećer, vanilin šećer, narendanu koricu limuna i cimet i nastavite mešati sve dok ne dobijete kompaktnu smesu. Pojedinačno dodajte jaja i mikserom umešajte svako na najvišoj brzini. Brašno, prašak za pecivo i mleko dodajte u smesu u dva navrata i kratko umešajte mikserom. Dodajte orahe i prezle i lagano umešajte. Testo izlijte u obruč za pečenje i poravnajte. Pecite u donjoj polovini peći oko 30 minuta na 180°C (vreo vazduh oko 160°C). Kolač isecite na kvadrate veličine 7 x 7 cm.
Preliv
Šećer, med, vodu, liker od anisa i sok od limuna zagrejte u tiganju i kuvajte 5 minuta. Još vruće pecivo natopite prelivom i ostavite da se hladi u kalupu. Komade kolača dekorišite polovinama oraha.
