Fudbal torta
Sastojci
Sastojci
Za recept Fudbal torta
Obli, loptasti kalup:
| malo masnoće | |
| malo | pšeničnog brašna |
Testo:
| 2 | jaja |
| 100 g | šećera |
| 100 g | marcipana sitno seckanog |
| 2 | jaja |
| 130 g | pšeničnog brašna |
| 1 kašičica | Dr. Oetker Praška za pecivo |
| 50 g | maslaca istopljenog, toplog |
Fil:
| 2 | banana/e očišćene |
| sok od limuna (1 limuna) | |
| 100 g | šećera |
| 5 kapi | Dr. Oetker Arome ruma |
| 2 kašika/e | ruma |
| 4 kašika/e | mleka |
| 6 lista/listova | Dr. Oetker Želatina u listu beli gold |
| malo | ruma |
| 250 ml | slatke pavlake |
Premazivanje:
| 250 ml | slatke pavlake |
| 1 kašika | šećera u prahu |
| 1 kesica | Dr. Oetker Kremfixa |
Ukrašavanje:
| malo | kakao praha prosejanog |
Priprema
Priprema
Priprema
U činiju za mešanje staviti jaja i marcipan i mikserom (nastavci za mućenje) umutite u glatku smesu. Dodajte jaja i penasto umutite. Pomešajte brašno sa praškom za pecivo, prosejte i dodajte zajedno sa maslacem. Testo sipajte u podmazan i brašnom posuti obli, poluloptasti kalup (metalnu činiju) i poravnajte. Pecite u donjoj polovini prethodno zagrejane pećnice.
Temperatura rerne oko 180 °C
Temperatura rerne sa vrućim vazduhom oko 160 °C
recipe.preparation.gas oko 170 °C
Nivo rerne: donja
Molimo Vas da imate u vidu uputstvo za upotrebu Vaše rerne. Ostavite malo da se prohladi, pa istresite na rešetku da se hladi.
Za fil ispasirajte banane, dodajte sok od limuna, šećer, aromu, rum i mleko. Želatin pripremiti prema upustvu sa kesice, zagrejte sa malo ruma i dobro pomešajte sa smesom od banana. Umutite slatku pavlaku i dodajte u fil, kada počne da se želira. Dobro promešajte.Presecite kolač 3 puta vodoravno. Stavite gornji deo u očišćeni kalup u kome se pekao i premažite kremom. Ponavljajte postupak dok ne utrošite krem i kore. Završite korom i ostavite da odstoji 3 sata u frižideru. Potopite kalup do vrha kratko u vrelu vodu i pažljivo istresite kolač na tacnu.
Za premazivanje umutite slatku pavlaku sa šećerom u prahu i Kremfixom prema uputstvu sa ambalaže i time premažite kolač sa svih strana.
Za ukrašavanje šestougaonu modlu umočite u kakao prah i utisnite šaru u tortu, tako da liči na fudbal. Čuvajte tortu u frižideru sve do služenja.
