Flag

Torta sa jagodama i jogurtom

12 Porcija/e
Srednje teško
80
Fantastična voćna torta sa jagodama i šlagom sa jogurtom, na hrskavoj kori od badema.
Sastojci
Priprema
Picture -
Picture -
MOLIMO DA OCENITE OVAJ RECEPT
Kako vam se dopada ovaj recept?

Slični recepti

Picture - Hero image

Sastojci

Kalup sa obručem (Ø 26 cm)
malo masnoće
Testo
100 gpšeničnog brašna
100 gmlevenih badema
na vrh nožaDr. Oetker Prašak za pecivo
100 gšećera
100 gmekog maslaca margarina
Fil od jogurta
10 listićaDr. Oetker Želatina u listu beli gold
450 gjogurta
200 gšećera
rendana kora limuna
6 kašika/esoka od limuna
750 gslatke pavlake hladne
Fil od jagoda
500 gjagoda
5 listićaDr. Oetker Želatina u listu beli gold
100 gšećera
2 kašika/esoka od limuna
Za ukrašavanje
250 gslatke pavlake hladne
1 kesicaDr. Oetker Kremfixa
1 kesicaDr. Oetker Vanilin šećer
nekoliko listićamatičnjaka
Picture - Dr. Oetker Prašak za pecivo
Picture - Dr. Oetker Želatina u listu beli gold
Picture - Dr. Oetker Želatina u listu beli gold
Picture - Dr. Oetker Kremfixa
Picture - Dr. Oetker Vanilin šećer
1

Podmazati kalup sa obručem.

Zagrejati rernu.
Sa gornjim i donjim grejačem na 200°C.
Sa vrelim vazduhom na 180°C.

2

Testo

Pomešati brašno sa bademima i praškom za pecivo u činiji. Dodati ostale sastojke i sve najpre kratko izmutiti mikserom (dodacima za mešenje testa) na najmanjoj, a zatim na najvećoj brzini. Izručiti testo na dno kalupa sa obručem i ravnomerno ga podeliti i pritisnuti kašikom. Staviti kalup na rešetku u rerni.
Položaj: sredina.
Vreme pečenja: 18 minuta.
Skinuti obruč, odvojiti kolač sa dna kalupa i nakon toga ostaviti na rešetki da se ohladi.

3

Za fil od jagoda oprati, očistiti i iseći jagode na pola ili na četvrtine. Staviti koru na tacnu za tortu i postaviti obruč za tortu.

4

Fil od jogurta

Želatin potopiti u skladu sa uputstvom na pakovanju. Pomešati jogurt, šećer, narendanu koricu limuna i sok od limuna u činiji. Rastopiti želatin u skladu sa uputstvom na pakovanju. Najpre žicom za mućenje pomešati oko 3 supene kašike pripremljenog jogurta sa želatinom, a zatim izmešati sa preostalom masom. Umutiti čvrst šlag. Kada jogurt masa počne da se pretvara u žele, dodati šlag i premazati koru filom.

5

Fil od jagoda

Omekšati želatin u skladu sa uputstvom na pakovanju. Pasirati jagode sa šećerom i sokom od limuna. Rastopiti želatin u skladu sa uputstvom na pakovanju. Najpre žicom za mućenje pomešati oko 3 supene kašike pirea od jagoda sa želatinom, a zatim izmešati sa preostalom masom. Dodati pire od jagoda na masu sa jogurtom i utisnuti tako da nastane mermerna masa. Ostaviti tortu u frižideru najmanje 3 sata, najbolje preko noći.

6

Ukrašavanje

Pažljivo skinuti i ukloniti obruč. Slatku pavlaku sa Kremfixom i vanilin šećerom umutiti u čvrst sneg. Ukrasiti tortu šlagom i po želji matičnjakom. Pre posluživanja ostaviti da se ohladi.