Zlatnosmeđe rolnice od mekanog testa sa punjenjem mlevenog mesa, posute susamom, na tanjirima i u korpici, uz grančicu svežeg peršuna

Rolnice sa mlevenim mesom

Name: Rolnice sa mlevenim mesom
Prep time: 60 min
Yield: 12 Rolnica
Ingredients: papir za pečenje; 250 g pšeničnog brašna; 3 ravne kašičice Dr. Oetker Prašak za pecivo; 125 g sira svežeg; 50 ml mleka; 50 ml jestivog ulja npr. suncokretovog; 1 komad belance; 0,5 ravne kašičice soli; 0,5 komada praziluka; 100 g šampinjona seckanih iz tegle; 300 g mešanog mlevenog mesa; 1 kašika jestivog ulja; malo soli; malo bibera; malo mleka kondenzovanog ili slatke pavlake

12 Rolnica

Jednostavno

60 minuta

Probaj ovaj recept za rolnice sa mlevenim mesom – savršene su za laganu večeru ili ukusno predjelo koje će svi voleti.

Rolnice sa mlevenim mesom su savršen izbor za ukusan obrok koji brzo može postati omiljeni zalogaj. Ovaj recept spaja mekano testo od ulja i sira sa sočnim nadevom od mlevenog mesa, praziluka i šampinjona. Rolnice sa mlevenim mesom možeš lako pripremiti za večeru ili predjelo, a jednostavan način...

Sastojci

Priprema

Sastojci

Tepsija (40 x 30 cm)

papir za pečenje

Testo od ulja i sira

250 g

pšeničnog brašna

3 ravne kašičice

Dr. Oetker Prašak za pecivo

125 g

sira svežeg

50 ml

mleka

50 ml

jestivog ulja npr. suncokretovog

1 komad

belance

0,5 ravne kašičice

soli

Nadev

0,5 komada

praziluka

100 g

šampinjona seckanih iz tegle

300 g

mešanog mlevenog mesa

1 kašika

jestivog ulja

malo

soli

malo

bibera

Dodatno

malo

mleka kondenzovanog ili slatke pavlake

Dr. Oetker Prašak za pecivo

Priprema:

60 min

Pripremite

Zagrejte rernu. Obložite tepsiju papirom za pečenje.

Nadev

Očistite i iseckajte praziluk, ocedite šampinjone. Sjedinite sa mlevenim mesom i uljem, začinite po ukusu solju i biberom.

Testo sa uljem i sirom

Prosejte brašno i prašak za pecivo u činiju. Dodajte preostale sastojke za testo i mutite kratko mikserom (nastavci za mešenje) najmanjom brzinom, potom najvećom brzinom tako da dobijete glatko testo (ne mutite predugo, lepiće se testo). Testo još jednom promesite na pobrašnjenoj radnoj površini i oblikujte rolnu. Razvijte u pravougaonik (40 x 30 cm), potom podelite na 12 kvadrata (10 x 10 cm). Rasporedite nadev po kvadratima, uvijte rolnice i sa spojem na dole ih položite na tepsiju. Premažite kondenzovanim mlekom i stavite da se peče.

Temperatura gornjeg i donjeg grejača rerne: otprilike 180 °C

Temperatura rerne sa ventilatorom: otprilike 160 °C

Molimo Vas da imate u vidu uputstvo za upotrebu Vaše rerne.