Rolnice sa povrćem

1 Tepsija

Jednostavno

60 minuta

Probaj ovaj jednostavan recept za rolne sa povrćem – savršene za doručak ili lagani obrok pun ukusa!

Rolnice sa povrćem su jednostavan i ukusan izbor za doručak ili lagani obrok. Ovaj recept kombinuje mekano testo sa svežim nadevom od tikvica, luka, sira i šunke, stvarajući savršen spoj ukusa. Priprema je brza, a rolnice su odlične tople ili hladne. Uživaćeš u hrskavoj korici i sočnom punjenju k...

Sastojci

Priprema

Sastojci

Tepsija (40 x 30 cm)

papir za pečenje

Testo od ulja i sira

250 g

pšeničnog brašna

3 ravne kašičice

Dr. Oetker Prašak za pecivo

125 g

sira svežeg

50 ml

mleka

50 ml

jestivog ulja

1 komad

belance

0,5 ravne kašičice

soli

Nadev

tikvica

1 komad

crnog luka

1 kašika

jestivog ulja

malo

bibera

100 g

sira

100 g

šunke

Dodatno

1 komad

žumance

1 kašika

mleka

malo

susama

Dr. Oetker Prašak za pecivo

Priprema:

60 min

Pripremite

Zagrejte rernu. Obložite tepsiju papirom za pečenje.

Nadev

Sa tikvica odsecite krajeve. Operite tikvicu, obrišite i iseckajte na sitne kockice. Luk očistite i sitno iseckajte, prodinstajte ga na ulju, dodajte tikvice, posolite i pobiberite. Sitno iseckajte sir i šunku i pomešajte sa tikvicama. Ostavite smesu da se ohladi.

Testo sa uljem i sirom

Prosejte brašno i prašak za pecivo u činiju. Dodajte preostale sastojke za testo i mutite kratko mikserom (nastavci za mešenje) najmanjom brzinom, potom najvećom brzinom tako da dobijete glatko testo (ne mutite predugo, lepiće se testo). Testo još jednom promesite na pobrašnjenoj radnoj površini i oblikujte rolnu. Razvijte u pravougaonik (40 x 30 cm), potom podelite na pravougaonike (15 x 10 cm). Rasporedite nadev po njima, uvijte rolnice i sa spojem na dole ih položite na tepsiju. Umutite žumance i mleko, premažite rolnice i stavite da se peku.

Temperatura gornjeg i donjeg grejača rerne: otprilike 180 °C

Temperatura rerne sa ventilatorom: otprilike 160 °C

Molimo Vas da imate u vidu uputstvo za upotrebu Vaše rerne.