Flag

Pizza galette sa bundevom i čvarcima

2 pizze
Srednje teško
75 minuta
Probaj ovaj zabavni recept za pizzu galette s bundevom i čvarcima – rustičan užitak koji možeš lako pripremiti kod kuće!
Otkrij ukusnu pizz galette s bundevom i čvarcima, savršenu za sve koji vole kombinaciju rustičnog i aromatičnog. Ova pizza galette spaja hrskavo testo sa slatkastom bundevom, dimljenim čvarcima i bogatim nadevom od mocarele i začina. Idealna je kao zanimljiv obrok za sve prilike, koji zaista osta...
Sastojci
Priprema
Testo
280 g
brašna (belog)
100 g
speltinog brašna
1 kesica
Dr. Oetker Suvi pekarski kvasac
1 kašičica
šećera
200 ml
tople vode
80 ml
maslinovog ulja
20 g
mlevenih čvaraka
15 g
luka prženog
1 kašičica
soli
Fil
300 g
bundeve (kockice)
10 komada
suvog paradajza
2 kašika/e
luka ukiseljenog
220 g
mocarele
šaka
pekan oraha
beli luk u prahu
žalfija
majčina dušica
1 prstohvat
soli
1 čaša
vode
Dr. Oetker Suvi pekarski kvasac
Priprema:
75 min
1

Razmutite Dr. Oetker Suvi pekarski kvasac sa toplom vodom i kašičicom šećera.

2

Sjedinite 280 g belog brašna, 100 g speltinog brašna, usitnjene čvarke, prženi luk, maslinovo ulje i so sa pripremljenim kvascem.

3

Testo ostavite da naraste 1 h a zatim ga podelite na pola i rastanjite oba dela na ø28 cm.

4

Iseckanu bundevu dinstajte 10-15 min na maslinovom ulju, posolite i začinite sa belim lukom i žalfijom, i dodajte malo vode.

5

Po sredini testa rasporedite bundevu, sušeni paradajz, kiseli luk, pekan orahe, majčinu dušicu i mozzarelu, zatvorite testo i formirajte pizzu.

6

Krajeve premažite maslinovim uljem i pecite oko 30 min na 190° C a zatim servirajte dok je toplo.

MOLIMO DA OCENITE OVAJ RECEPT
Kako vam se dopada ovaj recept?

Slični recepti

Zapratite nas
Zapratite Dr. Oetker
Facebook
Instagram
Youtube