
Kajsije operite, prepolovite, odstranite koštice i odmerite 900 g. U blenderu sameljite ili sitno iseckajte. Pire od kajsija sipajte u odgovarajući sud.
Džemfix 3:1 najpre promešajte sa 2 kašike šećera (odvojite od 350 g šećera), potom dodajte u voće i dobro promešajte. Voćnu masu zakuvajte na jakoj vatri. Čim provri, dodajte Burbon vanila aromatizovani šećer i preostali šećer. Sve uz stalno mešanje ponovo zakuvajte i kuvajte najmanje 5 minuta.
Odmah potom sipajte u teglice. Zatvorite i okrenite naopačke i pustite da odstoje otprilike 5 minuta na poklopcu.
Slični recepti

Ekspres kečap od ribizli

Sirup od zove

Liker od vanile

Sirup od trešanja

Marmelada od jagoda

Marmelada od narandže

Marmelada od bresaka i dunja