Zlatnožuta palenta zapečena sa šunkom, prekrivena slojem crvenih cherry paradajza, žutim kriškama limuna i listićima zelene mirođije

Gurmanska zapečena palenta

Name: Gurmanska zapečena palenta
Prep time: 30 min
Yield: 9 Porcija/e

9 Porcija/e

Jednostavno

30 minuta

Probaj ovaj gurmanski recept za zapečenu palentu sa kajmakom i slaninom – brzo, ukusno i jednostavno za pripremu!

Gurmanska zapečena palenta je jednostavan i ukusan obrok koji brzo pripremiš. Ova kremasta palenta s kajmakom i hrskavom slaninom odličan je izbor kada želiš nešto brzo, a fino. Ukusi su bogati i savršeno se slažu, dok limun i čeri paradajz dodaju svežinu. Isprobaj ovaj recept za zapečenu palentu...

Sastojci

Priprema

Sastojci

175 g

palente

700 ml

vode

1 kašičica

soli

malo

bibera

1 kašičica

suvog vlašca

0,5 kašičice

belog luka u granulama

20 g

putera/maslaca

150 g

slanine

1 čaša

čeri paradajza

otprilike 60 - 70 g

kajmaka

1 komad

limun

peršun

Priprema:

30 min

Slaninu sitno iseckajte i propržite. Izvadite na ubrus da se ocedi.

U sud sipajte vodu, biber, suvi vlašac, beli luk u granulama i puter. Kada voda provri i puter se istopi, dodajte so i promešajte.

Postepeno sipajte palentu neprestano mešajući, smanjite temperaturu i mešajte još oko 2 minuta. Dodajte proprženu slaninu, još malo promešajte i sipajte u podmazan pekač veličine 20 x 20 cm.

Preko palente rasporedite kajmak, isečeni čeri paradajz i kriške tanko sečenog limuna.

Stavite u zagrejanu rernu da se zapeče na 200 °C oko 20 minuta. Pospite svežim peršunom.