Čitni sa kruškama i đumbirom

1 čitni

Jednostavno

40 minuta

Otkrij ukusni čitni sa kruškama i đumbirom – jednostavan recept za savršen začin koji će ti obogatiti svaki obrok!

Ovaj čitni sa kruškama i đumbirom donosi savršen spoj slatkog i začinjenog ukusa koji lako može postati omiljeni dodatak uz meso ili sir. Kombinacija svežih krušaka, paprike i aromatičnog đumbira stvara jedinstvenu marmeladu za koju ćeš lako pronaći mesto u svojoj kuhinji. Pripremi ovaj jednostav...

Sastojci

Priprema

Sastojci

700 g

krušaka

300 g

paprike žute i narandžaste

150 g

mladog luka

250 ml

vinskog sirćeta belog

25 g

đumbira sveže narendanog (sve sastojke merite očišćeno)

250 g

šećera

0,5 kesice

Dr. Oetker Džemfix 2:1

malo

soli

malo

tabasco sosa

Dr. Oetker Džemfix 2:1

Priprema:

40 min

Priprema

Kruške oljuštite, očistite, iseckajte na sitnije kockice i odmerite 700 g. Paprike očistite tako da im odstranite peteljke, unutrašnje bele rubove i koštice, zatim ih operite, iseckajte na sitne kockice i odmerite 300 g. Mladi luk očistite i operite, iseckajte na tanke kolutiće i odmerite 150 g. Zatim odmerite 250 ml sirćeta i ispasirajte s kruškama. Đumbir oljuštite, narendajte i odmerite 25 g.

Sve sastojke osim soli i tabasca pomešajte u loncu za kuvanje, te uz stalno mešanje kuvajte 8 minuta. Čitni začinite solju i tabascom. Mešajući još jednom sve zakuvajte. Skinite s vatre i ako je potrebno skinite penu. Pripremljene tegle napunite do vrha, zatvorite poklopcem na navoj. Napunjene tegle odmah okrenite naopako i u tom položaju ostavite oko 5 minuta.