Čitni sa kajsijama i paradajzom

1 čitni

Jednostavno

40 minuta

Otkrij neobičan recept za čitni sa kajsijama i paradajzom koji će sigurno začiniti tvoju kuhinju! Jednostavno i ukusno.

Ovaj čitni sa kajsijama i paradajzom donosi zanimljivu i osvežavajuću kombinaciju voća i povrća. Kajsija i paradajz stvaraju sladak i blago začinjen ukus, idealan za jesenju zimnicu ili kao prilog uz razna jela. Uživaj u prirodnoj slatkoći kajsija i svežini paradajza, koje čine ovaj džem neodolji...

Sastojci

Priprema

Sastojci

500 g

kajsija

500 g

paradajza

400 g

šargarepe (sve mereno očišćeno)

200 ml

vinskog sirćeta belog

300 ml

soka od kajsije

500 g

šećera

1 kesica

Dr. Oetker Džemfix 2:1

malo

soli

2 kašičice

karija u prahu

malo

čili sosa u prahu

malo

bibera belog mlevenog

Dr. Oetker Džemfix 2:1

Priprema:

40 min

Priprema

Kajsije operite, ocedite, očistite, iseckajte na sitnije kockice i odmerite 500 g. Paradajz operite, ocedite, zasecite unakrst, kratko potopite u kipuću vodu i stavite pod haldnu vodu. Oljuštite paradajz, odsecite deo oko peteljke, mesnati deo sitno iseckajte i odmerite 500 g. Šargarepu očistite, ocedite, sitno izrendajte i odmerite 400 g. Zatim odmerite 200 ml sirćeta i 300 ml soka od kajsija. Sve sastojke osim začina pomešajte u loncu za kuvanje, te uz stalno mešanje kuvajte 5 minuta od trenutka kada smesa provri. Čitni začinite solju, karijem, čilijem i biberom po sopstvenom ukusu. Skinite s vatre i odmah napunite do vrha pripremljene tegle, zatvorite poklopcem na navoj. Napunjene tegle odmah okrenite naopako i u tom položaju ostavite oko 5 minuta.