Glatki crveni kečap u beloj činiji sa listićem bosiljka, okružen svežim paradajzom, ljutom papričicom i zelenim listovima bosiljka

Brzi paradajz kečap

Name: Brzi paradajz kečap
Prep time: 40 min
Yield: 1 kečap

1 kečap

Jednostavno

40 minuta

Brzi paradajz kečap recept koji lako pripremiš kod kuće. Uživaj u savršenom ukusu sa jednostavnim sastojcima i brzim koracima!

Ovaj brzi paradajz kečap je savršen izbor kada ti treba domaći sos pun ukusa, a nemaš puno vremena. Pravi se lako, sa svežim začinima i ukusnim paradajz sokom, pa će tvoj obrok dobiti poseban dodir. Brzi paradajz kečap možeš koristiti za sendviče, pomfrit ili kao dodatak omiljenim jelima, donoseć...

Sastojci

Priprema

Sastojci

1,75 litra

soka od paradajza

125 ml

vinskog sirćeta crvenog

1 ravna kašičica

sveže mlevenog crnog bibera

malo

karanfilića mlevenog, origana i krasuljice (ili peršuna)

4 lista/listova

lorbera

malo

soli

500 g

šećera

1 kesica

Dr. Oetker Džemfix 2:1

125 ml

voćnog sirćeta

2 kašika/e

luka finog granulata

1 ravna kašika

mlevene paprike

Dr. Oetker Džemfix 2:1

Priprema:

40 min

Priprema

Odmerite sve sastojke. Pomešajte sok od paradajza, sve začine, obe vrste sirćeta, šećer i Džemfix u velikom loncu za kuvanje. Stavite da se kuva, mešajte neprestano dok ne provri, a potom kuvajte 10-15 minuta u otvorenom loncu, pritom povremeno promešajte. Skinite sa šporeta, izvadite lorber, po potrebi skinite penu i odmah napunite pripremljene flaše ili tegle do vrha, zatvorite poklopcem na navoj. Napunjene flaše ili tegle odmah okrenite naopako i u tom položaju ostavite oko 5 minuta.