Pečeni krompir u foliji, bogato punjen kremastim sosom, šampinjonima i trakicama šargarepe, poslužen na belom tanjiru sa peršunom

Šareni pečeni krompir u foliji

Name: Šareni pečeni krompir u foliji
Prep time: 60 min
Yield: 1 Porcija

1 Porcija

Jednostavno

60 minuta

Probaj ovaj recept za šareni pečeni krompir u foliji – lak i ukusan način da uživaš u aromatičnom krompiru punom povrća!

Šareni pečeni krompir u foliji je ukusno i jednostavno jelo koje osvaja spojom sočnog krompira i aromatičnog povrća. Ovaj šareni pečeni krompir uvek je idealan izbor za lagani ručak ili večeru, a bogatstvo ukusa šampinjona i začina daje dodatnu dimenziju. Priprema je brza, a zapečeni krompir u al...

Sastojci

Priprema

Sastojci

4 komada

krompira velika

200 g

šargarepe debelih

200 g

šampinjona

1 komad

ljutih papričica

1 kašika

margarina ili maslaca

sveže mleveni crni biber

malo

soli

2 kašika/e

vina belog suvog

1 komad

kocke za supu izmrvljena

1 čaša

kisele pavlake

malo

peršuna seckanog

malo

vlašca seckanog ili bosiljka

1 ravna kašičica

Dr. Oetker Gustin

alu-folija

Dr. Oetker Gustin

Priprema:

60 min

Priprema

Operite krompir i kuvajte ga sa ljuskom oko 25 min. Ocedite i ostavite da se ohladi. Zagrejte rernu. Svaki krompir uvijte u alu-foliju i položite na tepsiju. Pecite.

Pozicija rešetke: srednja

Temperatura gornjeg i donjeg grejača rerne: otprilike 150 °C

Temperatura rerne sa ventilatorom: otprilike 130 °C

Molimo Vas da imate u vidu uputstvo za upotrebu Vaše rerne. Oljuštite šargarepu, isecite na dužne uske tračice. Šampinjone očistite, po potrebi iseckajte na četvrtke. Papričicu iseckajte na sitne kockice. Margarin ili maslac rastopite u tiganju na srednjoj vatri. U tome propržite šargarepu i šampinjone. Dodjate papričicu, začinite biberom, solju i izmrvljenom kockom supe. Nalijte vino. Dinstajte ukupno oko 3 minuta. Pomešajte gustin sa kiselom pavlakom i seckanim začinskim biljem, dodajte u dinstano povrće i ostavite da jednom kratko provri.

Serviranje

Na četiri tanjira stavite po jedan krompir, otvorite aluminijumsku foliju i razdvojite krompir pomoću dve viljuške. Sipajte malo povrća u sredinu i pospite peršunom. Poslužite uz preostalo povrće.