Osnovni recept za mućeno testo za četvrtasti kalup

1 Testo

Jednostavno

40 minuta

Osnovni recept za mućeno testo za četvrtasti kalup – jednostavan i ukusan način za savršeni kolač svaki put. Probaj i uživaj u pečenju!

Ovaj osnovni recept za mućeno testo savršen je za pripremu u četvrtastom uskom kalupu 25 x 11 cm. Mućeno testo je lagano i penasto, brzo se priprema, a možete ga poslužiti uz razne nadeve i glazure. Za ukusan kolač ili biskvit, koristi se jednostavan, ali efektan recept za mućeno testo koji će si...

Sastojci

Priprema

Sastojci

Četvrtasti uski kalup ( 25 x 11 cm)

malo masnoće

pšenično brašno

Mućeno testo

250 g

omekšalog maslaca ili margarina

150 g

šećera

1 kesica

Dr. Oetker Vanilin šećer

1 prstohvat

soli

4 komada

jaja

300 g

pšeničnog brašna

4 ravne kašičice

Dr. Oetker Prašak za pecivo

2 kašika/e

mleka

Dr. Oetker Vanilin šećer

Dr. Oetker Prašak za pecivo

Priprema:

40 min

Priprema

Prvo zagrejte rernu. Podmažite i četvrtasti uski kalup i pospite ga brašnom.

Mućeno testo

Omekšali margarin stavite u činiju i umutite mikserom (nastavci za mućenje). Neprestano muteći dodajte postepeno šećer, vanilin šećer i so, sve dok ne dobijete ujednačenu smesu. Na svakih ½ minuta dodajte po jedno jaje, muteći najvećom brzinom. Pomešajte brašno sa praškom za pecivo i prosejte i iz 2 puta, naizmenično sa mlekom, dodajte u umućenu smesu i sjedinite muteći srednjom brzinom. Rasporedite testo u kalupu, poravnajte i stavite da se peče u donjem delu rerne. Nakon 15 min. pečenja zasecite kolač oštrim nožem po užini oko 1 cm duboko.

Pozicija rešetke: donja

Temperatura gornjeg i donjeg grejača rerne: otprilike 180 °C

Temperatura rerne sa ventilatorom: otprilike 160 °C