Flag

Osnovni recept za mućeno testo za četvrtasti kalup

1 Testo
Jednostavno
40
Recept za mućeno testo za četvrtasti kalup 25 x 11 cm.
Sastojci
Priprema
Recipe Tips
Molimo Vas da vreme pečenja prilagodite Vašoj rerni. Pečeni kolač tek nakon 10 min. istresite na rešetku i ostavite da se ohladi.
Picture -
Picture -
MOLIMO DA OCENITE OVAJ RECEPT
Kako vam se dopada ovaj recept?

Slični recepti

Picture - Hero image

Sastojci

Četvrtasti uski kalup ( 25 x 11 cm)
malo masnoće
pšenično brašno
Mućeno testo
250 gomekšalog maslaca ili margarina
150 gšećera
1 kesicaDr. Oetker Vanilin šećer
1 prstohvatsoli
4 komadajaja
300 gpšeničnog brašna
4 ravne kašičiceDr. Oetker Prašak za pecivo
2 kašika/emleka
Picture - Dr. Oetker Vanilin šećer
Picture - Dr. Oetker Prašak za pecivo
1

Priprema

Prvo zagrejte rernu. Podmažite i četvrtasti uski kalup i pospite ga brašnom.

2

Mućeno testo

Omekšali margarin stavite u činiju i umutite mikserom (nastavci za mućenje). Neprestano muteći dodajte postepeno šećer, vanilin šećer i so, sve dok ne dobijete ujednačenu smesu. Na svakih ½ minuta dodajte po jedno jaje, muteći najvećom brzinom. Pomešajte brašno sa praškom za pecivo i prosejte i iz 2 puta, naizmenično sa mlekom, dodajte u umućenu smesu i sjedinite muteći srednjom brzinom. Rasporedite testo u kalupu, poravnajte i stavite da se peče u donjem delu rerne. Nakon 15 min. pečenja zasecite kolač oštrim nožem po užini oko 1 cm duboko.

Pozicija rešetke: donja

Temperatura gornjeg i donjeg grejača rerne: otprilike 180 °C

Temperatura rerne sa ventilatorom: otprilike 160 °C

  • Molimo Vas da vreme pečenja prilagodite Vašoj rerni. Pečeni kolač tek nakon 10 min. istresite na rešetku i ostavite da se ohladi.