Flag
Hleb i peciva

Osnovni recept za mućeno testo za silikonski kalup

1 Testo
Jednostavno
40
Recept za mućeno testo za silikonski četvrtasti kalupp 24x10 cm.
Sastojci
Priprema
Silikonski četvrtasti uski kalup ( 24 x 10 cm)
malo masnoće
Mućeno testo
250 g
omekšalog maslaca ili margarina
150 g
šećera
1 kesica
Dr. Oetker Vanilin šećer
1 prstohvat
soli
4 komada
jaja
300 g
pšeničnog brašna
4 ravne kašičice
Dr. Oetker Prašak za pecivo
2 kašika/e
mleka
Dr. Oetker Vanilin šećer
Dr. Oetker Prašak za pecivo
Priprema:
40 min
1
Priprema

Prvo stavite rešetku od rerne na radnu površinu. Podmažite silikonski četvrtasti uski kalup i stavite ga na rešetku. Zagrejte rernu.

2
Mućeno testo

Omekšali margarin stavite u činiju i umutite mikserom (nastavci za mućenje). Neprestano muteći dodajte postepeno šećer, vanilin šećer i so, sve dok ne dobijete ujednačenu smesu. Na svakih ½ minuta dodajte po jedno jaje, muteći najvećom brzinom. Pomešajte brašno sa praškom za pecivo i prosejte i iz 2 puta, naizmenično sa mlekom, dodajte u umućenu smesu i sjedinite muteći srednjom brzinom. Rasporedite testo u kalupu, poravnajte i stavite zajedno sa rešetkom da se peče u donjem delu rerne. Nakon 15 min. pečenja zasecite kolač oštrim nožem po užini oko 1 cm duboko.

Pozicija rešetke: donja

Temperatura gornjeg i donjeg grejača rerne: otprilike 180 °C

Temperatura rerne sa ventilatorom: otprilike 160 °C

Recipe Tips
Za Mramorni kolač pripremite mućeno testo. Sipajte dve trećine testa u pripremljeni kalup. Prosejte 1 kašiku kakao praha, dodajte u preostali deo testa sa 1 kašikom mleka.
Recipe Tips
Rasporedite tamno testo po svetlom i spiralno provucite viljušku kroz slojeve testa, tako da se obrazuje mramorna šara. Kolač pecite kako je opisano.
Recipe Tips
Molimo Vas da vreme pečenja prilagodite Vašoj rerni. Pečeni kolač tek nakon 10 min. istresite na rešetku i ostavite da se ohladi.
Picture -
Picture -
MOLIMO DA OCENITE OVAJ RECEPT
Kako vam se dopada ovaj recept?

Slični recepti