Kuglof narandžaste boje sa zlatnožutim prelivom, posut sitno seckanim vlašcem, na svetlom tanjiru uz diskretne ukrasne detalje

Kuglof proja sa ajvarom

4 osoba/e

Jednostavno

80 minuta

Probaj ovaj ukusni Kuglof proja sa ajvarom! Lako i zabavno pripremi svoj savršen recept za svaku priliku.

Kuglof proja sa ajvarom je ukusna kombinacija sočne proje i pikantnog ajvara, idealna za svaki dan. Ovaj slani kolač sadrži i šunku, koja dodaje dodatnu teksturu i bogat ukus. Pripremi jednostavan kuglof uz bogati sirni preliv i sveži vlašac za savršen obrok ili užinu. Kuglof proja sa ajvarom brz...

Sastojci

Priprema

Sastojci

1 pakovanje

Dr. Oetker Proja od raženog integralnog, ječmenog, ovsenog i heljdinog brašna

2 komada

jaja

90 ml

ulja

300 ml

mineralne gazirane vode

150 g

ajvara

80 g

šunke stišnjene (na kockice naseckane)

preliv (opciono)

100 g

kačkavalja

50 ml

mleka

1 kašika

belog luka u granulama

1 kašika

brašna

0,5 kašičice

kurkuma

vlašac (sveži, za ukrašavanje)

Priprema:

80 min

Proju pripremite prema uputstvu sa pakovanja: u posudi za mućenje, penasto umutiti 2 jajeta.

Sipati 300 ml gazirane mileralne vode i 90 ml ulja. Dodati sadržaj kesice i umutiti mikserom.

Podeliti smesu na dva jednaka dela i u jednu dodati ajvar i promešati. Kalup za kuglof prečnika 23 cm nauljiti i naizmenično dodavati jednu pa drugu smesu u njega.

Preko svake smese posuti malo šunke i ponavljati postupak dok ne potrošite smese. Peći oko 40-50 minuta u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni.

Pripremite preliv od sira, tako što ćete zagrejati mleko na tihoj vatri pa dodajte narendani kačkavalj. Mešajte povremeno, konstantno na tihoj vatri dok se kačkavalj ne otopi (do 20 minuta), ne dozvolite da smesa provri.

Dodajte kašiku brašna kada se sir otopio kao i začine. Izlijte sir preko prohlađenog kuglofa i pospite svežim vlašcem pa služite.