Kolač od spanaća

1 kolač

Jednostavno

60 minuta

Probaj ovaj ukusan recept za kolač od spanaća – jednostavan je, zdrav i savršen za svaki dan! Uživaj u svakom zalogaju.

Kolač od spanaća je odličan izbor za sve koji žele zdrav i ukusan obrok. Ovaj fino začinjeni pita kolač sa spanaćem, mocarelom i paradajzom donosi kombinaciju osvežavajućih ukusa i mekane teksture. Priprema je jednostavna, a rezultat savršen za svaki dan ili posebnu priliku. Isprobaj ovaj lagani ...

Sastojci

Priprema

Sastojci

Tepsija (40 x 30 cm)

malo masnoće

Nadev

300 g

spanaća smrznutog ili svežeg

2 kašika/e

jestivog ulja npr. maslinovog

sveže mleveni crni biber

1 komad

muskatnog oraščića sveže rendan

250 g

mocarele

200 g

paradajza sitnog

2 kašika/e

susama

Testo

400 g

pšeničnog brašna

4 ravne kašičice

Dr. Oetker Prašak za pecivo

150 g

blagog jogurta (3,5 % mm)

100 ml

jestivog ulja npr.suncokretovog

1 komad

jaje

1 ravna kašičica

soli

Preliv

250 g

pavlake

malo

peršuna seckanog i vlašca

20 g

Dr. Oetker Gustin

50 g

kačkavalja rendanog, npr. Gaude

Dr. Oetker Prašak za pecivo

Dr. Oetker Gustin

Priprema:

60 min

Pripremite

Za nadev odledite spanać, ili, ako koristite sveži, operite ga, proberite, ocedite. Podmažite tepsiju i zagrejte rernu.

Nadev

Zagrejte ulje u tiganju i prodinstajte spanać u njemu oko 10 minuta. Začinite solju, biberom i oraščetom. Iseckajte mocarelu na sitne kockice. Paradajz operite, ocedite, isecite na četvrtke i očistite po potrebi.

Testo

Pomešajte brašno sa praškom za pecivo i prosejte u činiju. Dodajte jogurt, ulje, so i jaje i sve dobro sjedinite mikserom (nastavci za mešenje), muteći kratko najmanjom, potom najvećom brzinom dok ne dobijete glatko testo. Promesite testo još jednom na blago pobrašnjenoj radnoj površini i razvijte na tepsiji. Ravnomerno rasporedite spanać, preko toga paradajz, kockice mocarele i pospite susamom. Pecite na srednjoj visini rerne.

Pozicija rešetke: srednja

Temperatura gornjeg i donjeg grejača rerne: otprilike 200 °C

Temperatura rerne sa ventilatorom: otprilike 180 °C

Molimo Vas da imate u vidu uputstvo za upotrebu Vaše rerne. Servirajte kolač od spanaća dok je topao.