Flag
Hleb i peciva

Hrskavi pužići sa sirom

1 Pecivo
Jednostavno
60
Ukusni zalogajčići sa sirom za svaku priliku.
Sastojci
Priprema
Tepsija
papir za pečenje
Mešeno testo
250 g
pšeničnog brašna
0,5 ravne kašičice
Dr. Oetker Prašak za pecivo
0,5 kašičice
soli
125 g
mekog margarina ili maslaca
100 g
kisele pavlake
Fil
100 g
sira svežeg
1 kašika
peršuna seckanog, smrznutog i vlašca
50 g
kisele pavlake
50 g
kačkavalja Gaude, rendanog
1 komad
žumance
sveže mleveni crni biber
malo
soli
50 g
badema seckanog
Dr. Oetker Prašak za pecivo
Priprema:
60 min
1
Pripremite

Zagrejte rernu. Obložite tepsiju papirom za pečenje.

2
Mešeno testo

Brašno sa praškom za pecivo prosejte u činiju. Dodajte preostale sastojke i sve mutite mikserom (nastavci za mešenje) prvo najmnajom, potom najvećom brzinom tako da dobijete glatko testo.

3
Nadev

Sve sastojke – osim badema – dobro pomešajte, posolite i pobiberite. Testo promesite na blago pobrašnjenoj radnoj površini i razvijte u kvadrat (40 x 40 cm). Premažite nadevom i pospite bademom. Tesno uvijte rolat, isecite na kriške debljine 1 cm i položite na tepsiju.Stavite tepsiju na sredinu rerne i pecite.

Pozicija rešetke: srednja

Temperatura gornjeg i donjeg grejača rerne: otprilike 200 °C

Temperatura rerne sa ventilatorom: otprilike 180 °C


Molimo Vas da imate u vidu uputstvo za upotrebu Vaše rerne. Skinite pužiće sa papirom za pečenje na rešetku i ostavite da se ohlade.

Recipe Tips
Ukoliko imate samo jednu tepsiju, preostale pužiće možete da složite na isečenoj hartiji za pečenje, koju ćete posle samo prevući na tepsiju.
Recipe Tips
Ako se testo lepi, uvijte ga u prozirnu foliju i ostavite da odstoji u frižideru oko pola sata.
Recipe Tips
Gotove pužiće možete da zamrznete. Posle odleđivanja ih ponovo zapecite u rerni oko 5 minuta.
Picture -
Picture -
MOLIMO DA OCENITE OVAJ RECEPT
Kako vam se dopada ovaj recept?

Slični recepti