Pizza štrudla

1 Štrudla

Jednostavno

30 minuta

Probaj ovaj jednostavan recept za Pizza štrudlu – slani rolat pun ukusnih sireva i šunke, savršen za svaku priliku!

Pizza štrudla je jednostavan i ukusan slani rolat koji možeš brzo pripremiti kod kuće. Mekano testo sa jogurtom i praškom za pecivo obloženo je slojevima šunke, raznih sireva i začina. Ovaj rolat od testa i finih sastojaka savršen je izbor za brzi obrok ili užinu. Uz hrskavu koricu i bogat fil, p...

Sastojci

Priprema

Sastojci

Za testo

275 g

glatkog brašna

1 kesica

Dr. Oetker Prašak za pecivo

125 g

omekšalog maslaca ili margarina

1 komad

žumance

75 g

jogurta belog polumasnog

Za fil

3 supene kašike

kečapa

150 g

šunke rezane

150 g

sira edamera rezanog

100 g

sira plavog (buđavog), izrezanog na listove

120 g

sira kamembera, izrezanog na listove

malo

bosiljka svežeg, u listićima

1 kašičica

origana (ravna, kafena)

Premaz

1 komad

žumance

2 supene kašike

susama

Za pečenje

pleh (30 x 40 cm)

papir za pečenje

Dr. Oetker Prašak za pecivo

Priprema:

30 min

Za pripremu testa, u dubljoj činiji pomešti brašno i prašak za pecivo. Dodati puter ili margarin, žumance i jogurt i ručno umesiti testo. Testo upakovati u foliju i ostaviti u frižideru da odstoji jedan sat.

Brašno posuti po radnoj dasci i pomoću oklagije razviti tanko testo. Premazati kečapom, a na površinu raširiti šunku, sir i bosiljak. Na kraju posuti origano i uviti kao rolat/štrudlu. Zatim preneti štrudlu na pleh, koji je prethodno obložen pek papirom. Rolat namazati žumancetom pomoću četkice, a zatim posuti susamom. Staviti u zagrejanu rernu i peći.
Električna rerna: 200 °C.
Rerna sa toplim vazduhom: 180 °C.
Vreme pečenja: oko 20 minuta.

Štrudlu ostaviti da se ohladi, zatim je iseći na šnite i poslužiti.