Zlatnopečeni kvadratići pohovane palente u metalnoj korpici obloženoj papirom, posluženi uz kremasti beli umak ukrašen listićima bosiljka

Pohovana palenta

Name: Pohovana palenta
Prep time: 30 min
Yield: 10 komada
Ingredients: 250 g Dr. Oetker Palenta; 850 ml vode; 0,5 kašičice soli ili po ukusu; 50 g parmezana rendanog; biber po ukusu; začinsko bilje po ukusu; kockica putera/maslaca za podmazivanje kalupa; 2 komada jaja; malo soli; otprilike 50 g brašna; otprilike 100 g prezli; ulje za prženje; grčki jogurt ili neki drugi umak po izboru

10 komada

Jednostavno

30 minuta

Probaj ovaj jednostavan recept za pohovanu palentu i uživaj u hrskavim, slanim zalogajima sa omiljenim umakom!

Pohovana palenta je ukusan i jednostavan recept koji će sigurno osvojiti tvoje nepce. Sa pažljivo začinjenom palentom i hrskavim pohovanjem, ovaj zalogaj pruža savršen spoj ukusa i tekstura. Pohovana palenta je idealan izbor za brzi obrok ili zanimljiv predlog za druženje. Pripremi je brzo i lako...

Sastojci

Priprema

Sastojci

Palenta

250 g

Dr. Oetker Palenta

850 ml

vode

0,5 kašičice

soli ili po ukusu

50 g

parmezana rendanog

biber po ukusu

začinsko bilje po ukusu

kockica

putera/maslaca za podmazivanje kalupa

Za pohovanje

2 komada

jaja

malo

soli

otprilike 50 g

brašna

otprilike 100 g

prezli

ulje za prženje

Opciono

grčki jogurt ili neki drugi umak po izboru

Dr. Oetker Palenta

Priprema:

30 min

U šerpu sipati vodu i so i ostaviti da provri. Kada provri dodati Dr. Oetker palentu i skloniti sa ringle, konstantno mešati da se ne bi stvorile grudvice pa dodati parmezan i biber i sjediniti.

Smesu zatim prebaciti u pravougaonu tepsiju (33x23cm, može i malo veća) koja je prethodno podmazana puterom i izravnati je ravnomerno. Ostavite u tepsiji da se ohladi u potpunosti, može i u frižideru.

Ohlađenu palentu iseći na 10 kockica. Jaja posoliti i umutiti viljuškom, pripremiti brašno i prezle.

Svaku kockicu uvaljati sa svih strana u brašno, zatim u jaja i na kraju u prezle. Palentu pržiti u malo dubljem ulju, isprženu palentu staviti na tanjir obloženim ubrosom da se ocedi.

Servirati uz grčki jogurt ili umak po želji, peršun ili bosiljak.