Za recept Šareni mafini sa salamom
| 24 | papirne korpice za mafine |
| 1 konzerva | kukuruza šećerca (neto 140 g) |
| 50 g | salame zimske ili mini |
| 1 | mladog luka |
| 250 g | pšeničnog brašna |
| 3 kašičice | Dr. Oetker Praška za pecivo |
| 125 g | krem sira sa začinskim biljem |
| 4 kašika/e | maslinovog ulja |
| 1 | jaje |
| 100 ml | vode |
| 1 ravna kašičica | soli |
| 100 g | kačkavalja rendanog, npr. Gauda |
Prvo poslažite 12 papirnih korpica (po 2 u jednoj) na tepsiju. Zagrejte rernu. Za testo ocedite kukuruz. Salamu isecite na tanke listiće ili kockice. Mladi luk očistite, operite i iseckajte na sitne kolutiće.
Pomešajte brašno sa praškom za pecivo u činiju. Dodajte preostale sastojke osim kukuruza, salame, luka i sira, i mešajući varjačom mutite dok ne dobijete glatko testo. Dodajte kukuruz, salamu, luk i polovinu sira, sjedinite kratko mešajući. Pomoću 2 kašike ravnomerno rasporedite testo u korpice. Pospite preostalim kačkavaljem. Stavite tepsiju sa korpicama u gornju trećinu rerne i pecite.
Temperatura rerne oko 220 °C
Temperatura rerne sa vrućim vazduhom oko 200 °C
recipe.preparation.gas oko 200 °C
Nivo rerne: gornja trećina
Molimo Vas da imate u vidu uputstvo za upotrebu Vaše rerne. Skinite mafine sa tepsije i servirajte dok su topli, ili ih ostavite na rešetki da se hlade.