Pita sa povrćem

Zimska pita zdravlja

1 Pita

Zahteva određeno umeće 60 Minuta

Sastojci

Sastojci

Za recept Pita sa povrćem

Kvasno testo:

200 ml mleka
75 g maslaca ili margarina
150 g krompira
450 g pšeničnog brašna
1 kesica Dr. Oetker Suvi pekarski kvasac
75 g pesto
2 kašičice soli

Nadev:

1 glavica luka
malo soli
4 paradajza koktel
1 tikvica
1 mala crvenih paprika
100 g kačkavalja Gauda u listićima
malo maslinovog ulja
sveže mleveni crni biber
4 kašika/e balzamiko sirćeta
4 kašičice meda
150 g kisele pavlake
3 jaja
15 g pesto

Priprema

Priprema

1

Pripremite

Podmažite tepsiju (40 x 30 cm). Zagrejte mleko u maloj šerpi i u njemu otopite maslac ili margarin.

2

Kvasno testo

Oljuštite krompir, operite i grubo narendajte. Prosejte brašno u činiju i pažljivo sjedinite sa kvascem. Dodajte preostale sastojke i mešavinu mleka i masnoće, pa sve umesite mikserom (nastavci za mešenje) prvo najmanjom, potom 5 minuta najvećom brzinom, tako da dobijete glatko testo. Pokrijte ga i ostavite da odstoji na toplom mestu dok se vidno ne uveća. Zagrejte rernu.

3

Nadev

U međuvremenu oljuštite luk, isecite ga na osmine i posolite. Paradajz i tikvice operite, izbrišite, sa tikvice odsecite krajeve, prepolovite po dužini, isecite na kriške i posolite. Papriku prepolovite, očistite, odstranite bele zidove. Operite papriku, isecite na četvrtine i iseckajte na široke trake. Isecite gaudu na široke trake. Zagrejte maslinovo ulje u teflonskom tiganju. Obrišite tikvice kuhinjskim ubrusom. Jedno za drugim propržite luk, papriku i tikvice, izvadite. Pomešajte so, biber, 3 kašike balzamika i 2 kašičice meda i time začinite povrće. Testo blago pospite brašnom i još jednom promesite na radnoj površini. Otkinite 4 komada testa veličine mandarine. Preostalo testo razvijte na tepsiji i povucite rub na gore. Od 4 komada testa napravite 40 cm duge trake, po 2 uvrtite kao sajlu i dijagonalno stavite preko testa na tepsiji, tako da dobijete 4 trougla. Ostavite testo da nadođe, dok se vidno ne uveća. Pomešajte pavlaku sa jajima, pestom, solju, biberom, 1 kašikom balzamika i 2 kašičice meda i začinite po ukusu. Rasporedite preliv od pavlake po trouglovima, 3 trougla obložite sa po jednom vrstom povrća i 1 trougao kačkavaljem. Paradajz rasporedite po trouglu sa paprikom. Stavite da se peče u donjoj trećini rerne, eventualno pokrijte zadnjih 5 minuta.

Temperatura rerne otprilike 200 °C

Temperatura rerne sa vrućim vazduhom otprilike 180 °C

recipe.preparation.gas otprilike 180 °C

Nivo rerne: donja trećina

Molimo Vas da imate u vidu uputstvo za upotrebu Vaše rerne. Servirajte dok je toplo.

Saglasnost za praćenje

Bilo bi nam drago kada biste prihvatili da mi i naši partneri koristimo kolačiće i slične tehnologije kako bismo razumeli kako koristite našu internet stranicu. To će nam omogućiti da bolje razumemo ponašanje i Vas kao korisnika i da prilagodimo našu internet stranicu shodno tome. Osim toga, mi i naši partneri bismo želeli da koristimo ove podatke za personalizovane ponude na našim platformama. Ukoliko se slažete sa ovim, molimo vas da kliknete na „Slažem se“. Pogledajte našu politiku privatnosti za više informacija. Imate mogućnost da se predomislite u bilo kom trenutku.

Neophodne opcije

Ovi kolačići i slične tehnologije su nam potrebni jer omogućavaju osnovne funkcije naše internet stranice. One uključuju, na primer, čuvanje ovih podešavanja. Ovo je prosto neophodno pa stoga ne možemo da isključimo ovu opciju.

Uvek aktivno
Analitika i personalizacija

Pored toga, želeli bismo da saznamo više o tome kako koristite našu internet stranicu, kako bismo optimizovali stranicu za Vas i druge korisnike. S tim u vezi, koristimo kolačiće i slične tehnologije da mapiramo ponašanje korisnika, što nam pomaže da poboljšamo ponudu koju vam nudimo.

Da

Ne

(Re-)Marketing / deljenje podataka sa trećim licima

Kako bismo obezbedili da možemo da konstruišemo naše marketinške kampanje prema vašim potrebama, prikupljamo podatke o tome kako dolazite na našu internet stranicu i kakvu interakciju imate sa našim reklamama. To nam pomaže da učinimo da ne samo naše reklame, veći i naši sadržaji budu bolji za Vas. Naši marketinški partneri takođe koriste ove informacije za svoje potrebe, npr. za personalizaciju vašeg naloga ili profila na njihovoj platformi.

Da

Ne

Vaš pretraživač je zastareo

Pretraživač koji koristite je zastareo i ne omogućuje ispravno korišćenje našeg veb-sajta. Nastavak korišćenja ovog pretraživača može prouzrokovati greške. Za pravilno korišćenje našeg veb-sajta molimo da preuzmete jedan od pretraživača ispod: