Makaronsi od maline i čokolade

Ukusni i neodoljivi kolačići.

40 komada

Zahteva određeno umeće 60 Minuta

Sastojci

Sastojci

Za recept Makaronsi od maline i čokolade

Za pleh za pečenje:

malo masnoće
papir za pečenje

Masa od belanaca:

100 g mlevenih badema
200 g šećera u prahu
10 g Dr. Oetker Kakao
90 g belanaca (oko 3 jajeta)
1 kašika šećera
1 prstohvat soli

Fil:

50 g mekog maslaca
50 g marmelade od malina
100 g šećera u prahu
1 kesica Dr. Oetker Vanilin šećera
Dr. Oetker Boja za kolače crvena

Za posipanje:

šećer u prahu

Priprema

Priprema

1

Veoma sitno samleti bademe, šećer u prahu i kakao u univerzalnom mlinu. Nakon toga još jednom propustiti kroz veoma sitno sito. Podmazati pleh i obložiti ga papirom za pečenje.

2

Masa od belanaca

Izmeriti belanca u nemasnoj posudi za mućenje. Umutiti belanca mikserom na najvećoj brzini. Kada belanca postanu penasta, dodati lagano šećer i so i mutiti najmanje 5 minuta dok se ne dobije čvrsta masa. Dodati mešavinu badema, šećera u prahu i kakao praha u 2 porcije i izmešati lopaticom za testo. Pri tom pažljivo obraditi masu dok se ne dobije ravnomerna čvrsta viskozna masa. Dodati porcije mase u vrećice sa otvorom (Ø 8 mm) istisnuti gomilice (Ø ca. 2,5 cm) na papir za pečenje i ostaviti da stoji oko 30 minuta.


Zagrejati rernu.

Sa gornjim i donjim grejačem na 160°C.
Sa vrelim vazduhom na 140°C.

3

Staviti pleh za pečenje u rernu.
Položaj: sredina.
Vreme pečenja: 12 - 15 minuta.
Staviti kolačiće sa papirom za pečenje na rešetku i pustiti da se ohladi.

4

Fil

Maslac sa voćnim namazom, šećerom u prahu i vanilin šećerom umutiti mikserom na najvećoj brzini tako da se dobije kremasta masa. Dodati nekoliko kapi boje za kolače i sipati krem u vrećicu sa otvorom (Ø 8 mm). Ravnomerno premazati donji deo kolačića kremom i staviti drugi kolačić preko preko toga, tako da donja strana dodiruje fil. Na isti način filovati sve kolačiće. Ostaviti makaronse da se ohlade, dok se fil ne stvrdne.

5

Posipanje

Posuti makaronse šećerom u prahu.

Saglasnost za praćenje

Bilo bi nam drago kada biste prihvatili da mi i naši partneri koristimo kolačiće i slične tehnologije kako bismo razumeli kako koristite našu internet stranicu. To će nam omogućiti da bolje razumemo ponašanje i Vas kao korisnika i da prilagodimo našu internet stranicu shodno tome. Osim toga, mi i naši partneri bismo želeli da koristimo ove podatke za personalizovane ponude na našim platformama. Ukoliko se slažete sa ovim, molimo vas da kliknete na „Slažem se“. Pogledajte našu politiku privatnosti za više informacija. Imate mogućnost da se predomislite u bilo kom trenutku.

Neophodne opcije

Ovi kolačići i slične tehnologije su nam potrebni jer omogućavaju osnovne funkcije naše internet stranice. One uključuju, na primer, čuvanje ovih podešavanja. Ovo je prosto neophodno pa stoga ne možemo da isključimo ovu opciju.

Uvek aktivno
Analitika i personalizacija

Pored toga, želeli bismo da saznamo više o tome kako koristite našu internet stranicu, kako bismo optimizovali stranicu za Vas i druge korisnike. S tim u vezi, koristimo kolačiće i slične tehnologije da mapiramo ponašanje korisnika, što nam pomaže da poboljšamo ponudu koju vam nudimo.

Da

Ne

(Re-)Marketing / deljenje podataka sa trećim licima

Kako bismo obezbedili da možemo da konstruišemo naše marketinške kampanje prema vašim potrebama, prikupljamo podatke o tome kako dolazite na našu internet stranicu i kakvu interakciju imate sa našim reklamama. To nam pomaže da učinimo da ne samo naše reklame, veći i naši sadržaji budu bolji za Vas. Naši marketinški partneri takođe koriste ove informacije za svoje potrebe, npr. za personalizaciju vašeg naloga ili profila na njihovoj platformi.

Da

Ne

Vaš pretraživač je zastareo

Pretraživač koji koristite je zastareo i ne omogućuje ispravno korišćenje našeg veb-sajta. Nastavak korišćenja ovog pretraživača može prouzrokovati greške. Za pravilno korišćenje našeg veb-sajta molimo da preuzmete jedan od pretraživača ispod: