Kolač s keksom i filom od malina
Sastojci
Sastojci
Za recept Kolač s keksom i filom od malina
Testo:
| 250 g | pšeničnog brašna |
| 3 pune kašičice | Dr. Oetker Praška za pecivo |
| 175 g | šećera |
| 1 kesica | Dr. Oetker Vanilin šećera |
| 5 | jaja (veličine M) |
| 250 g | mekog maslaca ili margarina |
Fil od malina:
| 750 g | malina zamrznutih |
| 2 kesice | Dr. Oetker Pudinga sa ukusom vanile |
| 40 g | šećera |
| 400 ml | vode |
Šlag:
| 600 g | slatke pavlake |
| 3 kesice | Dr. Oetker Kremfixa |
| 40 g | šećera |
Za ukrašavanje:
| oko 25 g | puter keksa |
Priprema
Priprema
Pleh za pečenje podmažite i na njega stavite okvir za pečenje. Zagrejte rernu.
Gornji i donji grejač: otprilike 180°C.
Rerna sa vrelim vazduhom: otprilike 160°C.
Testo
Brašno i prašak za pecivo pomešajte u posudi. Dodajte ostale sastojke i mikserom (metlicama) umutite glatko testo, mešajući kratko na najnižoj, a potom oko dva minuta na najvišoj brzini. Raspodelite testo po plehu i poravnajte ga. Ispecite testo.
Nivo rerne: sredina.
Vreme pečenja: otprilike 30 minuta.
Ostavite kolač u plehu da se ohladi na kuhinjskoj rešetki.
Fil od malina
Otopite maline, stavite ih u lonac i dodajte 200 ml vode. Puding prah pomešajte sa šećerom i umešajte 200 ml vode. Zakuvajte maline, dodajte izmešani puding i mešajući kuvajte oko 1 minut. Vrući fil premažite po ispečenom biskvitu i ostavite da se stvrdne.
Šlag od slatke pavlake
Umutite slatku pavlaku sa Kremfixom i šećerom. Raspodelite šlag preko fila od malina i do posluživanja držite u frižideru. Pre posluživanja složite na preko šlaga puter keks, tako da između keksa ostavite razmak za rezanje. Odvojite okvir za pečenje i skinite ga. Secite kolač i poslužite.
Dr. Oetker proizvodi koji se koriste
Kliknite ovde za više detalja o proizvodu
