Urmašice

30 Porcija/e

Jednostavno

40 minuta

Otkrij kako pripremiti ukusne urmašice uz jednostavan recept za tradicionalnu poslasticu punu oraha i slatkog sirupa.

Urmašice su tradicionalni kolač koji će te osvojiti svojom mekanom teksturom i bogatim orasima u sredini. Ovaj recept za urmašice jednostavan je za pripremu i savršen za sve koji vole domaće slatke poslastice. Ispeci ih, preliti toplim sirupom i uživaj u svakom zalogaju ove omiljene delicije koja...

Sastojci

Priprema

Sastojci

600 g

brašna

1 kesica

Dr. Oetker Prašak za pecivo

400 ml

ulja

200 ml

mleka

10 g

šećera mlevenog

1 kesica

Dr. Oetker Vanilin šećer

10 g

pšeničnog griza

Fil

150 g

oraha krupnih očišćenih

Sirup

600 g

šećera

700 ml

vode

5 ml

soka od limuna

Dr. Oetker Prašak za pecivo

Dr. Oetker Vanilin šećer

Priprema:

40 min

Premažite tepsiju margarinom.
Zagrejte rernu na zadatu temperaturu.

Turbo zagrevanje: 170 °C
Zagrevanje gornjim i donjim grejačem: 180 °C

Pomešajte brašno i prašak za pecivo, pa ih prosejte u činiju. Sipajte ulje, mleko, šećer i vanilin šećer u posebnu posudu i promešajte ih viljuškom. Dodajte mešavinu brašna i griza pa umesite. Uzimajte komade testa veće od oraha i otvorite ih rukom. Stavite orah u sredinu, zatvorite testo, pa oblikujte površinu testa blagim pritiskanjem o površinu rendaljke. Poslažite na pleh za pečenje i ispecite. Ostavite urmašice da se ohlade nakon vađenja iz rerne.

Sipajte šećer i vodu u šerpicu i kuvajte dok se šećer ne otopi na srednjoj vatri uz neprestano mešanje. Kada smesa proključa, smanjite vatru i dodajte sok od limuna pa kuvajte još 6-7 minuta. Skinite šerpicu sa šporeta i ostavite je 5 minuta pre nego što pospete sirup po urmašicama.

Poklopite urmašice drugim plehom za pečenje i ostavite da se potpuno ohlade.
Kada se prohlade, stavite poslasticu u frižider.