Baklava posađuša

24 Porcija/e

Jednostavno

45 minuta

Isprobaj ovaj jednostavan recept za baklavu posađušu punu oraha i sočnog sirupa, savršen za svaku priliku i uživanje kod kuće.

Baklava posađuša je tradicionalni desert iz Prijepolja koji će te osvojiti bogatim ukusom oraha i slatkim sirupom. Ovaj recept kombinuje hrskave kore i jedinstveni tirit, što čini baklavu posebnom poslasticom. Isprobaj ovaj jednostavan način pripreme baklave posađuše i uživaj u svakom zalogaju ko...

Sastojci

Priprema

Sastojci

1 pakovanje

gotovih kora za baklavu

500 g

oraha

200 g

margarina sa maslacem (rastopljenog)

Sirup

1 kg

šećera

800 ml

vode

1 kesica

Dr. Oetker Vanilin šećer

1 komad

limun

Tirit

2 komada

žumanca

150 g

brašna

0,25 kašičice

Dr. Oetker Prašak za pecivo

Dr. Oetker Vanilin šećer

Dr. Oetker Prašak za pecivo

Priprema:

45 min

Tirit

Pomešati žumanca, brašno i prašak za pecivo i rukama trljati sve dok se ne sjedine u vidu krupnih suvih mrvica (kao prezla). Tirit ostaviti da se suši preko noći. Suv tirit se može čuvati u frižideru nekoliko nedelja.

U šerpu sipati vodu, vanilin šećer i šećer. Kada provri ostaviti da vri 13 minuta. Kada je sirup skuvan dodati limun, sečen na kolutiće.

Pomešati tirit i orahe.

Ređati po tri kore za baklave i svaku premazati rastopljenim margarinom. Bogato posuti filom i črvsto umotati. Ponavljati proces dok se ne potroši sav materijal.

Iseći baklave na kolutove debljine 2-3 cm i ređati vertikalno u pleh. Preliti ostatkom margarina i staviti da se peče (suši) u rerni zagrejanoj na 220 stepeni, a onda odmah podesiti temperaturu rerne na 150 stepeni i peći 2 sata.

Vruću baklavu preliti hladnim sirupom i ostaviti da se potpuno ohladi, idealno preko noći.