Okrugli kolačići svetlobež boje sa brusnicama, poslagani na metalnu rešetku, okruženi svežim brusnicama i kriškama narandže na belom tanjiru

Praznični kolačići sa brusnicom

20 kolačića

Jednostavno

45 minuta

Isprobaj ovaj recept za praznične kolačiće sa brusnicom - jednostavni su i savršeni za zimsku trpezu! Uživaj u pravljenju i okusu.

Praznični kolačići sa brusnicom donose savršen spoj slatkog i osvežavajućeg ukusa za tvoju trpezu. Ovi hrskavi kolačići s brusnicama i aromatičnom pomorandžinom lako se prave i idealni su za praznike. Isprobaj recept za praznični kolačić koji će oduševiti sve oko stola i učiniti svaku priliku pos...

Sastojci

Priprema

Sastojci

1 štapić

vanile

300 g

brašna (Tip 400)

100 g

šećera u prahu

1 prstohvat

soli

150 g

maslaca mekanog

1 komad

jaje srednje veličine

50 g

suve brusnice

4 g

naribane pomorandžine kore

Priprema:

45 min

Raseći štapić vanile na pola po dužini i izgrebati semenke. Pomešati brašno, šećer u prahu i so u činiji. Dodati semenke vanile, maslac i jaje i mikserom (sa nastavcima za testo) mešati dok testo ne postane glatko. Iseckati brusnice i umesiti u testo zajedno sa naribanom pomorandžinom korom.

Prekriti radnu površinu providnom folijom. Testo staviti na foliju i po dužini urolati i praviti rolnu testa. Testo rashladiti u frižideru oko 2 sata.

Zagrejati rernu na 170 stepeni (rerna na vreo vazduh 150 stepeni). Testo iseći na kolutiće približno 0.5 cm debljine, staviti ih na pleh obložen papirom za pečenje i peći 10-15 minuta. Izvaditi iz rerne i ostaviti da se ohlade.