Osnovni recept za koru za voćne kolače

1 Kora

Jednostavno

40 minuta

Jednostavan recept za koru za voćne kolače koji će ti pomoći da napraviš savršenu podlogu za omiljene poslastice.

Osnovni recept za koru za voćne kolače je jednostavan i savršen za sve ljubitelje slatkih poslastica. Uz ovaj recept za prhko testo, brzo ćeš pripremiti podlogu za kolače sa svežim voćem. Kora za voćne kolače je lagana, hrskava i odlična za torteletice ili tepsiju prečnika 30 cm. Isprobaj ovaj re...

Sastojci

Priprema

Sastojci

Za kalup za voćni kolač (Ø 30 cm)

pšenično brašno

malo masnoće

Mešeno testo

325 g

pšeničnog brašna

1 puna kašičica

Dr. Oetker Prašak za pecivo

100 g

šećera

1 kesica

Dr. Oetker Vanilin šećer

1 prstohvat

soli

1 komad

jaje

180 g

mekog margarina ili maslaca

Dr. Oetker Prašak za pecivo

Dr. Oetker Vanilin šećer

Priprema:

40 min

Priprema

Prvo zagrejte rernu. Podmažite kalup za voćni kolač.

Mešeno testo

Pomešajte brašno sa praškom za pecivo i prosejte u činiju. Dodajte preostale sastojke za testo i sve mutite kratko mikserom (metlice za mešenje) prvo najmanjom, a potom najvećom brzinom, tako da dobijete glatko testo, zatim oblikujte loptu. Loptu spljoštite blago na radnoj površini posutoj brašnom, a potom u kalupu ravnomerno rasporedite po dnu i uz ivice. Testo više puta izbodite viljuškom. Stavite da se peče u donjem delu rerne na rešetki.

Pozicija rešetke: donja

Temperatura gornjeg i donjeg grejača rerne: otprilike 200 °C

Temperatura rerne sa ventilatorom: otprilike 180 °C

Saveti

Savet: Ukoliko koristite kalup od belog metala, morate dodatno da ga pospete brašnom, nakon što ga podmažete masnoćom.

Savet: Molimo Vas da vreme pečenja prilagodite Vašoj rerni. Koru odmah istresite na rešetku obloženu papirom za pečenje i ostavite da se ohladi. Koru po želji nafilujte voćem i prelijte jednim Dr. Oetker prelivom za torte.