
U kalup za mafine poređajte 6 papirnih korpica. Možete koristiti i silikonski kalup koji nije potrebno podmazivati. U zavisnosti od veličine kalupa, od ove smese možete dobiti i do 8 mafina.
Smešu za testo sipajte iz kesice u posudu. Dodajte mleko i prethodno otopljen maslac. Izmešajte mikserom u glatku i penastu smesu oko 1 minut, dok ne dobijete homogeno testo.
Testo uz pomoć dve kašičice rasporedite u pripremljeni kalup. Rernu zagrejte na 220 stepeni i stavite mafine da se peku 9-10 minuta. Sredina treba ostati vlažna, kako bi dobili lava mafine.
U slučaju da više volite ravnomerno pečene mafine, pecite ih na 200 stepeni oko 15 minuta dok ne porumene.
Mafine prohladite u kalupu oko 5 minuta a potom su spremni za konzumiranje.
Odozgo ih po želji pospite šećerom u prahu ili ukrasite umućenom slatkom pavlakom i jagodama.
Slični recepti

Dr. Oetker Profiterole

Šarene puding kocke

Brzi čokoladni kolač

Brzi kolač sa višnjama

Pita od jabuka sa pudingom

Plazma lava mafini sa prelivom od jagoda

Brzi tiramisu sa jagodama