Sladoled kolač sa jagodama i penušavim vinom
Sastojci
Priprema:
Izblendati jagode, sipati ih u posudu, dodati jaja, istopljen puter i vodu. Pomešati sve suve sastojke: brašno, puding sa ukusom jagode, prašak za pecivo i šećer. Spojiti vlažne i suve sastojke. Jednako umutiti i peći u plehu od rerne 30 minuta na 170 C.
Izmrviti ostatke kore. Pomešati beli krem od mleka, krem sir, mleko i izmrvljenu koru. Jednako sjediniti i napuniti kornete do vrha. Umutiti šlag penu uz dodatak arome vanile. Između punjenja i šlaga posuti malo dekor šarenih mrvica. Na kornete naneti šlag sa vanilom i dekoristi dekor šarenim mrvicama.
Od pečene kore iseći manja srca, viljuškom ih umočiti u istopljenu belu čokoladu sa uljem, ocediti i ostaviti da se stegnu. Polovinu gazirane vode pomešati sa želatinom, a drugu polovinu spojiti sa vinom. Ostaviti da želatin nabubri, a onda ga pomešati sa vinom. Sipati u čaše za šampanjac i ohladiti u frižideru. U ohlađeno vino stavljati po jedno srce. Na ostatak srca uz pomoć čokolade koja je ostala od umakanja zalepiti dekor mix srca.
Slični recepti
Deserti
Rolat sa jagodama
Deserti
Slatki risotto sa svežim jagodama
Deserti