Slatki risotto sa svežim jagodama

8 Porcija/e

Srednje teško

25 minuta

Otkrij slatki risotto sa svežim jagodama recept za desert koji će te oduševiti svojom kremastošću i voćnim ukusom.

Slatki risotto sa svežim jagodama je savršen spoj kremastog pirinča i osvežavajućih jagoda, idealan za svakoga ko voli neobične deserte. Ovaj desert sa jagodama donosi ukuse leta u tvoju kuhinju, kombinujući slatkoću, voćne note i blagu aromu vanile. Priprema risota sa jagodama je jednostavna, a ...

Sastojci

Priprema

Sastojci

50 ml

maslinovog ulja

100 g

pistaća

20 ml

aćeta od manga

0,5 komada

mahune vanile

0,5 kesice

Dr. Oetker Burbon vanila aromatizovani šećer

150 g

carnaroli pirinča

500 ml

mleka

250 ml

slatke pavlake

100 g

jagoda svežih

100 g

šećera u prahu

100 g

putera/maslaca

zeleni biber

1 komad

breskvi iz kompota

0,5 kašičice

suvog origana

100 g

šećera

Dr. Oetker Burbon vanila aromatizovani šećer

Priprema:

25 min

Pirinač staviti u ključalu vodu da prokuva. Iseckati jagode. U secku pomešati pistaće, maslinovo ulje, balzamiko od manga, origano i samleti u salsu.

Na puteru karamelizovati prah šećer, pa dodati jagode i krako sotirati. Dodati usitnjen biber i zaliti sa aćetom od manga, kratko ukuvati i skloniti sa vatre.

U polu kuvan pirinač dodati mlako mleko i slatku pavlaku, pa šećer dodavati postepeno. Uz mešanje dodati burbon vanilin šećer. Na puteru sotirati kriške breskve iz kompota.

Servirati u kalupu da zadrži oblik, preliti sotiranim jagodama, pripremljenom salsom i grilovanom breskvom. Ukrasiti tostiranim listićima kokosa i svežom nanom.