U sud sipajte kvasac, šećer, toplo mleko i malo brašna. Ostavite 2-3 minuta, dodajte belance, sirće, ulje i so, pa brašnom zamesite testo. Nauljite činiju i u njoj ostavite testo da naraste, oko 30-45 minuta.

Nadošlo testo podelite na osam delova. Od svakog dela napravite jufkicu pa ih složite u prstenast kalup prečnika 22 cm. Ako nemate takav kalup, stavite nauljenu čašu u sredinu okruglog kalupa. Ostavite na toplom mestu da nadolazi, oko 30-45 minuta

Premažite žumancetom kome ste dodali kašiku mleka pa pospite susamom. Pecite u zagrejanoj rerni na 200°C, oko 30-35 minuta.

Za dekoraciju, svaku jufkicu zasecite i ubacite suhomesnato po želji.