Voćni kapkejk

12 Porcija/e

Srednje teško

30 minuta

Probaj ovaj jednostavan recept za voćni kapkejk s malinama i belom čokoladom – savršen za svaki slatki trenutak kod kuće!

Ovaj voćni kapkejk spojiće sočne maline i nežnu belu čokoladu u savršenom desertu. Lakoća pripreme i osvežavajući ukus čine kapkejk idealnim za svaku priliku. Pravi si užitak za ljubitelje voćnih kolača koji žele mekani i mirisni kolačić sa kremastim prelivom. Uz malo šlaga i svežu mentu, ovaj vo...

Sastojci

Priprema

Sastojci

Osnova

180 g

brašna (tip 400 meko)

160 g

šećera

0,5 kašičice

Dr. Oetker Prašak za pecivo

150 g

malina

2 komada

jaja

140 ml

ulja

100 ml

vode

Krem

2 kesice

Dr. Oetker Šlag pena

100 ml

mleka

100 g

bele čokolade

Dekoracija

malina

sveža menta

Dr. Oetker Prašak za pecivo

Dr. Oetker Šlag pena

Priprema:

30 min

Pomešati sve suve sastojke osim šećera. U blender (seckalici) usitniti maline.

Žicom umutiti jaja i šećer, pa dodati ulje i vodu. Pomešati umućenu smesu sa suvim sastojcima i malinama.

Sipati u kalupe za pečenje do 2/3 zapremine kalupa. Peći na 170 stepeni, bez ventilatora, 18-20 minuta. Pečeni su kada se na dodir testo ulegne, a zatim odmah vrati u pravobitni oblik.

Umutiti šlag sa mlekom i u to lagano sipati istopljenu i prohlađenu belu čokoladu. Dobro promešati.

Ohladiti kapkejkove i naneti krem uz pomoć dresir kese. Ukrasiti malinama i listićima sveže mente.