Ruštule

1 Porcija

Jednostavno

45 minuta

Isprobaj ruštule recept za mekano, hrskavo testo s limunom i rakijom – savršen mediteranski užitak za sve prilike!

Ruštule su tradicionalni mediteranski kolačići koji će te osvojiti svojom hrskavom teksturom i aromom limuna. Ovo jednostavno testo, prženo do zlatno žute boje, savršeno se slaže sa šećerom u prahu i džemom od pomorandže. Priprema ruštula je zabavna i brza, a završni rezultat je slatki užitak koj...

Sastojci

Priprema

Sastojci

5 komada

jaja

6 kašika/e

šećera

5 kašika/e

ulja

1 kašika

rakije

rendana kora limuna

1 kesica

Dr. Oetker Vanilin šećer

1 kesica

Dr. Oetker Prašak za pecivo

500 g

brašna

ulje za prženje

Za serviranje

šećer u prahu

džem od pomorandže

Dr. Oetker Vanilin šećer

Dr. Oetker Prašak za pecivo

Priprema:

45 min

Umutiti jaja i dodati šećer da se otopi. Dodati ulje, vanilin šećer, prašak za pecivo, rakiju koru od limuna i brašno, kašiku po kašiku. Napraviti testo tako da bude meko, elastično i da se ne lepi za ruke. Ostaviti da odstoji 10 minuta.

Testo razvući oklagijom i iseći radlom u obliku rombova. Svaki romb zaseći po sredini i napraviti otvor kroz koji se provuče jedan od oštrih uglova romba i napraviti „čvor“.

Pržiti u dobro zagrejanom dubokom ulju, da testo dobije zlatno žutu boju. Vaditi ih na papirni kuhinjski ubrus da bi se ocedio višak ulja.

Služiti hladno, posuto prah šećerom, sa džemom od pomorandže.