Pužići sa slaninom

Pripremite ukusno kvasno testo filovano slaninom i crnim lukom.

24 komada

Zahteva određeno umeće 30 Minuta

Sastojci

Sastojci

Za recept Pužići sa slaninom

Oprema:

2 pleha za pečenje (30 x 40 cm)

Za testo:

200 g poluoštrog brašna
200 g speltinog brašna
1 kesica Dr. Oetker Suvi pekarski kvasac
1 ravna kašičica soli
1 ravna kašičica kima
50 g sira tvrdog rendanog
200 ml mleka mlakog polumasnog
50 ml ulja
1 jaje

Za fil:

200 g crnog luka
200 g slanine
2 kašika/e ulja
50 g paradajza sušenog u ulju
peršun (2 supene kašike naseckanih listova peršuna)

Za namaz i posipanje:

otprilike 1 jaje
100 g semena bundeve

Priprema

Priprema

1

Da biste pripremili testo, u činiji pomeštajte oba brašna sa kvascem, dodajte so i kim i sve izmešajte. Dodajte sir, mleko, ulje i jaja i umesite testo rukom. Zamesite testo sa brašnom, pokrijte ga krpom i ostavite na toplom mestu da nadođe oko 45 minuta.

2

Za pripremu fila, sitno iseckajte luk i slaninu i ispržite ih na ulju. Ostavite po strani, umešajte iseckani paradajz i peršun i ostavite da se ohlade.

3

Podelite testo na dva dela. Od svake polovine testa, pomoću oklagije izvaljajte pravougaonik po radnoj površini posutoj brašnom, dimenzija 20 x 30 cm. Nanesite nadev na površinu pravugaonika i ravnomerno ga rasporedite. Oštrim nožem izrežite na 12 jednakih delova i urolajte svaki deo. Obložite pleh papirom za pečenje i poređati isečene pužiće na pleh. Pokrijte krpom i ostavite da testo nadođe oko 15 min. Zatim testo premažite jajetom i pospite semenkama bundeve. Stavite u prethodno zagrejanu rernu i ispecite.

Gornji i donji grejač: 180°C.
Rerna sa ventilatorom: 160°C.
Vreme pečenja: otprilike 30 min.

4

Ostavite puževe da se ohlade i poslužite.

Saglasnost za praćenje

Bilo bi nam drago kada biste prihvatili da mi i naši partneri koristimo kolačiće i slične tehnologije kako bismo razumeli kako koristite našu internet stranicu. To će nam omogućiti da bolje razumemo ponašanje i Vas kao korisnika i da prilagodimo našu internet stranicu shodno tome. Osim toga, mi i naši partneri bismo želeli da koristimo ove podatke za personalizovane ponude na našim platformama. Ukoliko se slažete sa ovim, molimo vas da kliknete na „Slažem se“. Pogledajte našu politiku privatnosti za više informacija. Imate mogućnost da se predomislite u bilo kom trenutku.

Neophodne opcije

Ovi kolačići i slične tehnologije su nam potrebni jer omogućavaju osnovne funkcije naše internet stranice. One uključuju, na primer, čuvanje ovih podešavanja. Ovo je prosto neophodno pa stoga ne možemo da isključimo ovu opciju.

Uvek aktivno
Analitika i personalizacija

Pored toga, želeli bismo da saznamo više o tome kako koristite našu internet stranicu, kako bismo optimizovali stranicu za Vas i druge korisnike. S tim u vezi, koristimo kolačiće i slične tehnologije da mapiramo ponašanje korisnika, što nam pomaže da poboljšamo ponudu koju vam nudimo.

Da

Ne

(Re-)Marketing / deljenje podataka sa trećim licima

Kako bismo obezbedili da možemo da konstruišemo naše marketinške kampanje prema vašim potrebama, prikupljamo podatke o tome kako dolazite na našu internet stranicu i kakvu interakciju imate sa našim reklamama. To nam pomaže da učinimo da ne samo naše reklame, veći i naši sadržaji budu bolji za Vas. Naši marketinški partneri takođe koriste ove informacije za svoje potrebe, npr. za personalizaciju vašeg naloga ili profila na njihovoj platformi.

Da

Ne

Vaš pretraživač je zastareo

Pretraživač koji koristite je zastareo i ne omogućuje ispravno korišćenje našeg veb-sajta. Nastavak korišćenja ovog pretraživača može prouzrokovati greške. Za pravilno korišćenje našeg veb-sajta molimo da preuzmete jedan od pretraživača ispod: