Uskršnji venčići

12 Porcija/e

Srednje teško

45 minuta

Uskršnji venčići recept sa mekanim dizanim testom i savršenim ukusom – jednostavno za pečenje i uživanje tokom praznika. Probaj!

Uskršnji venčići su savršeni mekani kolačići od dizanog testa, idealni za proslavu Uskrsa. Sa prefinjenim ukusom limuna i milerama, ovi slatki venčići donose radost svakom stolu. Priprema je jednostavna, a rezultat su mirisni i sočni uštipci koje možeš lako oblikovati i ukrasiti po želji. Uskršnj...

Sastojci

Priprema

Sastojci

Za lim za pečenje

papir za pečenje

Dizano testo

175 ml

mleka

75 g

margarina ili maslaca

450 g

pšeničnog brašna

1 kesica

Dr. Oetker Suvi pekarski kvasac

75 g

šećera

1 kesica

Dr. Oetker Vanilin šećer

1 komad

rendane kore limuna

150 g

milerama

malo

soli

Za premazivanje

1 komad

žumance

1 kašika

mleka

malo

šećera krupnog

Dr. Oetker Suvi pekarski kvasac

Dr. Oetker Vanilin šećer

Priprema:

45 min

Mleko zagrejte u lončiću i u njemu otopite maslac ili margarin.

Dizano testo

Brašno dobro pomešajte sa kvascem u posudi za mešanje. Dodajte preostale sastojke u toplu mešavinu mleka i maslaca te sve izmešajte mikserom 5 minuta prvo na najnižoj, a zatim na najvišoj brzini dok ne dobijete glatko tijesto. Pokriveno testo držite na toplom mestu dok ne naraste. U međuvremenu obložite pleh za pečenje papirom za pečenje i zagrejte rernu.

Pozicija rešetke: srednja

Temperatura gornjeg i donjeg grejača rerne: 180 °C

Testo kratko premesite na lagano pobrašnjenoj radnoj površini, oblikujte u valjak i podijelite na 12 jednakih delova. Svaki komad oblikujte u valjak dugačak 30 cm, 2 valjka isprepletite u venčić i položite na pleh za pečenje. Umutite žumance sa mlekom i time premažite venčiće i po želji pospite krupnim šećerom. Venčiće ostavite otprilike 10 min na plehu, a zatim ih stavite u rernu.

Venčiće na papiru za pečenje izvucite na kuhinjsku rešetku i ostavite da se ohlade. Ukrasite ih po želji, npr. obojanim uskršnjim jajima ili malenim čokoladnim jajima.