Princes krofne sa čokoladnim filom

1 Tepsija

Srednje teško

40 minuta

Isprobaj ovaj recept za Princes krofne sa čokoladnim filom – lagan i zabavan način da uživaš u slatkom užitku kod kuće!

Princes krofne sa čokoladnim filom su savršen desert koji možeš lako pripremiti kod kuće. Mekano kuvano testo ispunjeno bogatim čokoladnim kremom prija svakom ukusu. Ovaj recept za princes krofne donosi tradicionalni užitak sa modernim čokoladnim preokretom koji će svima biti omiljen. Priprema je...

Sastojci

Priprema

Sastojci

Tepsija

malo masnoće

papir za pečenje ili malo brašna

Kuvano testo

250 ml

mleka (1/4 l)

25 g

mekog margarina ili maslaca

125 g

pšeničnog brašna

3 - 4 komada

jaja

na vrh noža

Dr. Oetker Prašak za pecivo

Fil

300 ml

mleka hladnog

1 kesica

Dr. Oetker Fil za tortu sa ukusom čokolade

Posipanje

1 kašika

šećera u prahu

1 kašičica

kakao praha (neslađenog)

Dr. Oetker Prašak za pecivo

Dr. Oetker Fil za tortu sa ukusom čokolade

Priprema:

40 min

Priprema

Zagrejte rernu. Podmažite tepsiju i pospite je brašnom ili je obložite papirom za pečenje.

Kuvano testo

Stavite mleko i margarin ili maslac u šerpu da se kuvaju. Prosejte brašno, dodajte odjednom u vrelo mleko, dobro promešajte i „kuvajte" testo oko 1 minut. Vrelo testo odmah stavite u činiju za mućenje. Postepeno dodajte jaja i dobro sjedinite mikserom (nastavci za mešenje), muteći najvećom brzinom. Količina jaja zavisi od testa, mora da dobije visoki sjaj i da se u dugim trakama odvaja od kašike. Kada se testo ohladi, umešajte prašak za pecivo. Pomoću 2 kašike ili šprica položite 16 hrpica testa na tepsiju. Stavite Princes krofne da se peku. Gornji i donji grejači: oko 200º C (prethodno zagrejati rernu)Topao vazduh: oko 180º C (prethodno zagrejati rernu)Gas: stepen 3-4 (prethodno zagrejati rernu)Vreme pečenja: oko 20 min.

Molimo Vas da imate u vidu uputstvo za upotrebu Vaše rerne. Tokom prvih 15 minuta pečenja ne treba otvarati rernu, jer će u suprotnom testo spasti. Nakon pečenja Princes krofne odvojite od tepsije. Sa svake odsecite poklopac. Ostavite princes krofne da se ohlade.

Fil

Pripremite fil prema uputstvu sa kesice. Sipajte ga u špric za ukrašavanje sa zvezdastim nastavkom. Napunite Princes krofne filom i preklopite prethodno odsečenim poklopcem. Pospite ih šećerom u prahu, koji ste prethodno pomešali sa kakao prahom.