Mafini od čokolade i lešnika

Obradujte svoje najmilije mafinima sa čokoladnim i lešnik punjenjem.

12 Porcija/e

Zahteva određeno umeće 45 Minuta

Sastojci

Sastojci

Za recept Mafini od čokolade i lešnika

Mafini čokolada:

2 jaja
110 g milerama
80 ml suncokretovog ulja
20 g malteksa
0 g putera/maslaca
60 g šećera
60 g muscovado šećera
130 g brašna tip 850
35 g Dr. Oetker Kakao
1 kašičica Dr. Oetker Praška za pecivo
0,5 kašičice sode bikarbone
0,3 kašičice soli
50 g mlevenih badema pečenih
200 g komadića 60% čokolade
0,5 kesice Dr. Oetker Burbon vanila aromatizovani šećer

Ganache za punjenje:

450 ml slatke pavlake
225 g putera/maslaca
225 g crne čokolade

Mafini lešnik:

2 jaja
110 g kisele pavlake
60 ml suncokretovog ulja
20 g malteksa
20 g putera/maslaca
60 g šećera
60 g muscovado šećera
130 g brašna tip 850
1 kašičica Dr. Oetker Praška za pecivo
0,5 kašičice sode bikarbone
0,3 kašičice soli
150 g mlevenih badema pečenih
100 g komadići bele čokolade
100 g komadića mlečne čokolade
50 g čokolade gold
0,5 kesice Dr. Oetker Burbon vanila aromatizovani šećer

Za punjenje:

100 g namaza od lešnika

Priprema

Priprema

1

Mafini čokolada

Žicom umutiti omekšali puter, šećer, ulje, malteks, jedno po jedno jaje, ½ suvih sastojaka, ½ milerama, pa ponoviti sa ostatkom suvih i vlažnih sastojaka. Sipati u modle za mafine do 2/3 kalupa i peći 15 minuta na 180 C.
Ugrejati slatku pavlaku i preliti preko čokolade, dodati puter sobne temperature i sve jednako umešati. Prekriti folijom na dodir i ostaviti u frižideru.
Ganašom puniti čokoladne mafine, a ostatkom ih dekorisati.

2

Mafini lešnik

Žicom umutiti omekšali puter, šećer, ulje, malteks, jedno po jedno jaje, ½ suvih sastojaka, ½ milerama, ponoviti sa ostatkom suvih i vlažnih sastojaka. Sipati u modle za mafine do 2/3 kalupa i peći 15 minuta na 180 C. Mafine od lešnika puniti dresirom kesom namazom od lešnika, pre pečenja.
Peći 15 minuta na 180 C.

Saglasnost za praćenje

Bilo bi nam drago kada biste prihvatili da mi i naši partneri koristimo kolačiće i slične tehnologije kako bismo razumeli kako koristite našu internet stranicu. To će nam omogućiti da bolje razumemo ponašanje i Vas kao korisnika i da prilagodimo našu internet stranicu shodno tome. Osim toga, mi i naši partneri bismo želeli da koristimo ove podatke za personalizovane ponude na našim platformama. Ukoliko se slažete sa ovim, molimo vas da kliknete na „Slažem se“. Pogledajte našu politiku privatnosti za više informacija. Imate mogućnost da se predomislite u bilo kom trenutku.

Neophodne opcije

Ovi kolačići i slične tehnologije su nam potrebni jer omogućavaju osnovne funkcije naše internet stranice. One uključuju, na primer, čuvanje ovih podešavanja. Ovo je prosto neophodno pa stoga ne možemo da isključimo ovu opciju.

Uvek aktivno
Analitika i personalizacija

Pored toga, želeli bismo da saznamo više o tome kako koristite našu internet stranicu, kako bismo optimizovali stranicu za Vas i druge korisnike. S tim u vezi, koristimo kolačiće i slične tehnologije da mapiramo ponašanje korisnika, što nam pomaže da poboljšamo ponudu koju vam nudimo.

Da

Ne

(Re-)Marketing / deljenje podataka sa trećim licima

Kako bismo obezbedili da možemo da konstruišemo naše marketinške kampanje prema vašim potrebama, prikupljamo podatke o tome kako dolazite na našu internet stranicu i kakvu interakciju imate sa našim reklamama. To nam pomaže da učinimo da ne samo naše reklame, veći i naši sadržaji budu bolji za Vas. Naši marketinški partneri takođe koriste ove informacije za svoje potrebe, npr. za personalizaciju vašeg naloga ili profila na njihovoj platformi.

Da

Ne

Vaš pretraživač je zastareo

Pretraživač koji koristite je zastareo i ne omogućuje ispravno korišćenje našeg veb-sajta. Nastavak korišćenja ovog pretraživača može prouzrokovati greške. Za pravilno korišćenje našeg veb-sajta molimo da preuzmete jedan od pretraživača ispod: