Kolač sa kupinama

Kupine ili šumsko voće - odlučite sami!

1 kolač

Jednostavno 40 Minuta

Sastojci

Sastojci

Za recept Kolač sa kupinama

Kalup sa štipaljkom (26 ili 28 cm):

malo masnoće

Kvasno testo:

250 g pšeničnog brašna
1 kesica Dr. Oetker Kvasca
50 g šećera
1 kesica Dr. Oetker Vanilin šećera
1 jaje
75 ml mleka
75 g mekog margarina ili maslaca

Nadev:

500 g kupina
3 žumanceta
100 g šećera
1 kesica Dr. Oetker Vanilin šećera
1 čaša kisele pavlake
2 ravne kašičice Dr. Oetker Gustin

Smesa od belanca:

3 belanaca
120 g šećera

Priprema

Priprema

1

Kvasno testo

Pažljivo pomešajte brašno i suvi kvasac u činiji za mešenje. Dodajte preostale sastojke i sve umutite mikserom (nastavci za mešenje) prvo najmanjom, a potom oko 5 minuta najvećom brzinom, tako da dobijete glatko testo. Ostavite testo da odstoji pokriveno na toplom mestu, sve dok se vidno ne uveća. U međuvremenu podmažite kalup.

2

Nadev

Proberite kupine, po potrebi operite i odstranite cvet.Testo na blago pobrašnjenoj radnoj površini još jednom kratko ručno promesite i razvijte ga po dnu kalupa. Preko testa rasporedite kupine. Umutite penasto žumanca sa šećerom i vanilin šećerom, muteći oko 1 minut. Umešajte pavlaku i gustin. Smesu ravnomerno rasporedite preko kupina. Stavite kalup na rešetku na sredini rerne i pecite. Molimo Vas da imate u vidu uputstvo za upotrebu Vaše rerne.

Temperatura rerne oko 180 °C

Temperatura rerne sa vrućim vazduhom oko 160 °C

recipe.preparation.gas oko 160 °C

Nivo rerne: srednja

3

Smesa od belanaca

Belanca u činiji za mućenje umutite u čvrst šne, muteći mikserom najvećom brzinom. Postepeno dodajte šećer, neprestano muteći najvećom brzinom. Izvadite kolač iz rerne, ravnomerno premažite belancetom. Poleđinom kašike izvucite vrhove. Vratite da se peče, pritom smanjite temperaturu!

Temperatura rerne oko 160 °C

Temperatura rerne sa vrućim vazduhom oko 140 °C

recipe.preparation.gas oko 160 °C

Nivo rerne: srednja

Kolač ostavite malo da se prohladi na rešetki za kolače, tek potom ga odvojite od ruba kalupa. Dno kalupa odstranite tek kada se kolač ohladi. Po želji ukrasite svežim kupinama.

Saglasnost za praćenje

Bilo bi nam drago kada biste prihvatili da mi i naši partneri koristimo kolačiće i slične tehnologije kako bismo razumeli kako koristite našu internet stranicu. To će nam omogućiti da bolje razumemo ponašanje i Vas kao korisnika i da prilagodimo našu internet stranicu shodno tome. Osim toga, mi i naši partneri bismo želeli da koristimo ove podatke za personalizovane ponude na našim platformama. Ako dajete svoju saglasnost, kliknite na „Prihvatam“. Pogledajte našu politiku privatnosti za više informacija. Imate mogućnost da se predomislite u bilo kom trenutku.

Neophodne opcije

Ovi kolačići i slične tehnologije su nam potrebni jer omogućavaju osnovne funkcije naše internet stranice. One uključuju, na primer, čuvanje ovih podešavanja. Ovo je prosto neophodno pa stoga ne možemo da isključimo ovu opciju.

Uvek aktivno
Analitika i personalizacija

Pored toga, želeli bismo da saznamo više o tome kako koristite našu internet stranicu, kako bismo optimizovali stranicu za Vas i druge korisnike. S tim u vezi, koristimo kolačiće i slične tehnologije da mapiramo ponašanje korisnika, što nam pomaže da poboljšamo ponudu koju vam nudimo.

Da

Ne

(Re-)Marketing / deljenje podataka sa trećim licima

Kako bismo obezbedili da možemo da konstruišemo naše marketinške kampanje prema vašim potrebama, prikupljamo podatke o tome kako dolazite na našu internet stranicu i kakvu interakciju imate sa našim reklamama. To nam pomaže da učinimo da ne samo naše reklame, veći i naši sadržaji budu bolji za Vas. Naši marketinški partneri takođe koriste ove informacije za svoje potrebe, npr. za personalizaciju vašeg naloga ili profila na njihovoj platformi.

Da

Ne

Vaš pretraživač je zastareo

Pretraživač koji koristite je zastareo i ne omogućuje ispravno korišćenje našeg veb-sajta. Nastavak korišćenja ovog pretraživača može prouzrokovati greške. Za pravilno korišćenje našeg veb-sajta molimo da preuzmete jedan od pretraživača ispod: