Kolač sa limunom

1 kolač

Jednostavno

40 minuta

Probaj ovaj osvježavajući recept za kolač sa limunom – jednostavan, sočan i savršen za svaku priliku!

Kolač sa limunom osvaja svojom osvežavajućom aromom i mekanom teksturom, idealan za uski četvrtasti kalup. Ovaj limunasti kolač lako se priprema, a miris korice limuna će ispuniti kuću. Glazura od šećera u prahu i limune korice daje posebnu slatkoću. Uživaj u jednostavnom, ali ukusnom kolaču sa l...

Sastojci

Priprema

Sastojci

Četvrtasti uski kalup (25 x 11 cm)

malo masnoće

pšenično brašno

Mućeno testo

250 g

mekog margarina ili maslaca

150 g

šećera

1 komad

rendane kore limuna (1 limun)

1 prstohvat

soli

4 komada

jaja

300 g

pšeničnog brašna

4 ravne kašičice

Dr. Oetker Prašak za pecivo

2 kašika/e

mleka

Glazura

200 g

šećera u prahu

1 komad

rendane kore limuna (1 limun)

otprilike 3 kašika/e

vode

Dr. Oetker Prašak za pecivo

Priprema:

40 min

Pripremite

Podmažite kalup i pospite ga brašnom. Zagrejte rernu.

Mućeno testo

Mekani margarin ili maslac stavite u činiju za mućenje i dobro izmešajte mikserom (metlice za mućenje). Postepeno dodajte šećer, rendanu koru limuna i so neprestano muteći, sve dok ne dobijete vezanu smesu. Na svakih ½ minuta dodajte po jedno jaje, muteći najvećom brzinom. Brašno pomešajte sa praškom za pecivo, prosejte i umešajte u testo naizmenično sa mlekom, iz dva puta. Sipajte testo u kalup i poravnajte. Pecite na rešetki u donjoj trećini rerne. Nakon 15 minuta pečenja prosecite kolač po dužini oko 1-2 cm duboko.

Pozicija rešetke: donja trećina

Temperatura gornjeg i donjeg grejača rerne: otprilike 180 °C

Temperatura rerne sa ventilatorom: otprilike 160 °C

Molimo Vas da imate u vidu uputstvo za upotrebu Vaše rerne. Ostavite kolač nakon pečenja da odstoji još 10 minuta u kalupu, odvojite ga od kalupa i potom ga istresite na rešetku. Odmah ga premažite glazurom.

Glazura

Prosejte šećer u prahu u malu činiju, dodajte rendanu koru limuna i postepeno dodajući vodu razmutite u gustu glazuru. Sipajte glazuru na kolač i razmažite nožem. Ostavite kolač da se ohladi.