Kolač od šljiva sa cimet mrvicama

1 kolač

Srednje teško

40 minuta

Probaj ovaj kolač od šljiva sa cimet mrvicama – jednostavan recept za slatku zimsku poslasticu koju ćeš brzo zavoljeti!

Uživaj u domaćem kolaču od šljiva sa cimet mrvicama – savršenom desertu za hladne zimske dane. Kolač od šljiva donosi sočne plodove obavijene mekanim testom i hrskavim cimetim mrvicama. Ovaj tradicionalni recept lako će te osvojiti svojom jednostavnošću i bogatim okusom, idealan da ga poslužite u...

Sastojci

Priprema

Sastojci

Kalup sa štipaljkom (Ø 28 cm)

malo masnoće

Nadev

1 kg

šljive

Mućeno testo

125 g

mekog margarina ili maslaca

125 g

šećera

1 prstohvat

soli

2 komada

jaja

125 g

pšeničnog brašna

1 ravna kašičica

Dr. Oetker Prašak za pecivo

Mrvice

100 g

pšeničnog brašna

50 g

šećera

1 kesica

Dr. Oetker Vanilin šećer

1 kašičica

cimeta

75 g

maslaca

Dodatno

1 kesica

Dr. Oetker Šlag pena ili 150 ml mleka

Dr. Oetker Prašak za pecivo

Dr. Oetker Vanilin šećer

Dr. Oetker Šlag pena ili 150 ml mleka

Priprema:

40 min

Pripremite

Podmažite dno kalupa i zagrejte rernu ukoliko koristite gornje i donje grejače.

Nadev

Šljive operite, obrišite, prepolovite, očistite i svaku polutku zasecite šiljasto po dužini.

Mućeno testo

Mekani maslac ili margarin penasto umutite mikserom (nastavci za mućenje). Postepeno dodajte šećer i so, mutite dok ne dobijete ujednačenu smesu. Na svakih ½ minuta dodajte po jedno jaje, muteći najvećom brzinom. Pomešajte brašno sa praškom za pecivo, prosejte i dodajte u umućenu smesu iz dva puta, muteći srednjom brzinom. Sipajte testo u kalup i poravnajte. Rasporedite šljive poput krovnih crepova preko testa.

Mrvice

Prosejte brašno u činiju. Dodajte preostale sastojke i sve preradite mikserom (nastavci za mešenje) u fine mrvice. Rasporedite mrvice preko šljiva i stavite tepsiju u rernu.

Pozicija rešetke: srednja

Temperatura gornjeg i donjeg grejača rerne: otprilike 180 °C

Temperatura rerne sa ventilatorom: otprilike 160 °C

Molimo Vas da imate u vidu uputstvo za upotrebu Vaše rerne. Nakon pečenja stavite kalup na rešetku za kolače i ostavite kolač da se ohladi.Umutite šlag penu prema uputstvu sa kesice i poslužite uz kolač.