Kolač od bundeve sa mrvicama

1 kolač

Jednostavno

40 minuta

Jednostavan kolač od bundeve sa mrvicama – savršen recept koji će te osvojiti svojim ukusom i mirisom jeseni. Probaj ga već danas!

Kolač od bundeve sa mrvicama je savršen za jesenje dane, za one koji vole kombinaciju mekanog bundeva nadeva i hrskave mrvične kore. Ovaj recept donosi jednostavan način da pripremite ukusni kolač sa testom koje se brzo pravi i sočnim bundeva slojem. Kada jednom isprobaš kolač od bundeve, postaće...

Sastojci

Priprema

Sastojci

Tepsija (40 x 30 cm)

malo masnoće

Nadev od bundeve

1 kg

bundeve (pripremljeno mereno)

Testo

350 g

pšeničnog brašna

4 ravne kašičice

Dr. Oetker Prašak za pecivo

80 g

šećera

1 komad

jaje

50 ml

jestivog ulja npr. suncokretovo

150 ml

jogurta (3,2 % masti)

Testo za mrvice

200 g

pšeničnog brašna

100 g

šećera

150 g

omekšalog maslaca ili margarina

0,5 kašičice

mlevenih muskatnih oraščića

Dr. Oetker Prašak za pecivo

Priprema:

40 min

Priprema

Pripremite: Podmažite tepsiju (40 x 30 cm) i zagrejte rernu.

Nadev od bundeve

Oljuštite bundevu, odstranite koštice, odmerite 1 kg i iseckajte na sitne kockice.

Testo

Pomešajte brašno sa praškom za pecivo i prosejte u činiju. Dodajte preostale sastojke i mutite mikserom (nastavci za mešenja) kratko najmanjom, a potom najvećom brzinom sve dok ne dobijete glatko testo. Testo razvijte na tepsiji, rasporedite kockice bundeve preko njega.

Testo za mrvice: Prosejte brašno u činiju, dodajte preostale sastojke i mutite mikserom (nastavci za mućenje) dok ne dobijete fine mrvice. Rasporedite mrvice preko nadeva od bundeva i stavite da se peče.

Pozicija rešetke: srednja

Temperatura gornjeg i donjeg grejača rerne: otprilike 200 °C

Temperatura rerne sa ventilatorom: otprilike 180 °C

Molimo Vas da imate u vidu uputstvo za upotrebu Vaše rerne. Nakon pečenja ostavite testo u tepsiji da se potpuno ohladi.