Kocke sa malinama
Sastojci
Sastojci
Za recept Kocke sa malinama
Sastojci:
| 6 lista/listova | Dr. Oetker Rozen kore |
Fil od malina:
| 200 g | malina |
| 80 g | šećera |
| 40 ml | vode |
| 1 kesica | Dr. Oetker Puding sa ukusom bele čokolade |
| 70 ml | vode |
| 1 kesica | Dr. Oetker Želatin beli mleveni |
Svetli fil:
| 1 pakovanje | Dr. Oetker Šlag krem sa ukusom slatke pavlake |
| 600 ml | mleka |
| 100 g | Dr. Oetker Mleveni keks za torte i kolače |
| 1 kesica | Dr. Oetker Čoko komadići |
Čokoladni fil:
| 1/3 prethodno umućenog šlag krema | |
| 100 g | čokolade rastopljene |
Glazura (ganaš):
| 100 g | čokolade |
| 100 ml | slatke pavlake |
Dekoracija po želji:
Priprema
Priprema
Maline i šećer pomešati, pa dodati vodu. Kuvati da provri i da se maline blago raspadnu zatim štapnim mikserom izblendirati. U odvojenoj posudi pomešati puding sa ukusom bele čokolade, vodu i želatin. U maline dodati rastvoren puding, pa uz stalno mešanje kuvati nekoliko minuta da se zgusne.
Umutiti šlag krem sa mlekom, pa odvojiti jednu trećinu šlaga u posebnu činiju (ostavite ga za čokoladni fil). Zatim, umešajte čoko komadiće i mleveni keks.
Da napravite čokoladni fil, odvojenu trećinu šlaga pomešajte sa rastopljenom i prohlađenom čokoladom. Dobro sjedinite da dobijete ujednačen fil.
Dr. Oetker Rozen korice izvadite iz pakovanja pa nafilujte: rozen korica, polovina svetlog fila, rozen korica, polovina čokoladnog fila, korica, fil od malina, korica, polovina čokoladnog fila, korica, svetli fil, korica. Ako želite da iskoristite sve korice (8 ih dođe u pakovanju), možete filovati i u tanjem sloju redosledom koji želite.
Za kraj, zagrejte slatku pavlaku skoro do ključanja, pa u nju ubacite čokoladu koju ste izlomili na komadiće. Ostavite da stoji minut-dva, zatim dobro izmešajte i rasporedite po površini kolača. Stavite u frižider preko noći.
Zatim, oštrim nožem secite na kocke. Za lep presek, nož operite pod mlazom vruće vode i osušite krpom pre svakog reza.
Ukrasite po želji.
Dr. Oetker proizvodi koji se koriste
Kliknite ovde za više detalja o proizvodu