Kinder torta
Sastojci
Sastojci
Za recept Kinder torta
Kalup sa štipaljkom (Ø 28 cm):
| papir za pečenje |
Testo od belanaca:
| 7 | belanaca |
| 15 kašika/e | šećera |
| 1 kašika | voćnog sirćeta |
Premazivanje:
| malo | nugata krem namaza (npr. Nutella, eurokrem) |
Fil:
| 7 | žumanceta |
| 9 - 15 kašika/e | šećera (po ukusu) |
| 3 kesice | Dr. Oetker Pudinga sa ukusom vanile |
| 100 g | čokolade za kuvanje |
| 250 g | margarina ili maslaca |
| 250 g | lešnika seckanih |
| 1000 ml | mleka (1 l) |
| 3 kesice | Dr. Oetker Šlag pene |
| 375 ml | mleka |
Priprema
Priprema
Pripremite
Zagrejte rernu. Obložite dno kalupa papirom za pečenje i stavite obruč kalupa.
Testo od belanaca
Umutite mikserom (nastavci za mućenje) belanca sa šećerom u čvrst sneg, muteći najvećom brzinom, potom dodajte jednu kašiku sirćeta. Pripremljenu smesu sipajte u kalup i sušite koru.
Temperatura rerne oko 120 °C
Temperatura rerne sa vrućim vazduhom oko 100 °C
recipe.preparation.gas oko 120 °C
Nivo rerne: srednja
Molimo Vas da vreme pečenja prilagodite Vašoj rerni. Koru odvojite od dna kalupa i istresite na rešetku obloženu hartijom za pečenje da se prohladi, pažljivo odstranite hartiju sa kojom se kora pekla.Toplu koru premažite eurokremom.
Fil
U dublji sud sipajte mleko i stavite da se skuva. Umutite sedam žumanaca sa šećerom i praškom za puding od vanile. Kada mleko provri, sklonite ga sa šporeta, umešajte smesu od žumanaca i pudinga, pa vratite na šporet da se kuva još 1 minut, uz neprestano mešanje. Sklonite gotov fil sa šporeta i ostavite ga da se ohladi, pritom povremeno promešajte. Umutite 1 kesicu šlag pene prema uputstvu sa kesice. Kad se fil ohladi dodajte penasto umućen margarin ili maslac i 1 umućen šlag. Čokoladu grubo usitnite i otopite na pari, na tihoj vatri. Fil podelite na dva dela. U jedan deo dodajte istopljenu čokoladu, a u drugi seckane lešnike. Preko kore prvo stavite fil sa lešnicima, preko njega fil sa čokoladom. Umutite 2 kesice šlaga prema uputstvu sa kesice. Sipajte 6 kašika šlaga u špric za ukrašavanje i premažite tortu sa svih strana preostalim šlagom. Na kraju ukrasite tortu šlagom iz šprica.
Tortu po želji pospite Dr. Oetker kakao mrvicama.
Dr. Oetker proizvodi koji se koriste
Kliknite ovde za više detalja o proizvodu
