Kinder torta
Sastojci
Sastojci
Za recept Kinder torta
Kalup sa štipaljkom (Ø 28 cm):
| papir za pečenje |
Testo od belanaca:
| 7 | belanaca |
| 15 kašika/e | šećera |
| 1 kašika | voćnog sirćeta |
Premazivanje:
| malo | nugata krem namaza (npr. Nutella, eurokrem) |
Fil:
| 7 | žumanceta |
| 9 - 15 kašika/e | šećera (po ukusu) |
| 3 kesice | Dr. Oetker Pudinga sa ukusom vanile |
| 100 g | čokolade za kuvanje |
| 250 g | margarina ili maslaca |
| 250 g | lešnika seckanih |
| 1000 ml | mleka (1 l) |
| 3 kesice | Dr. Oetker Šlag pene |
| 375 ml | mleka |
Priprema
Priprema
Pripremite
Zagrejte rernu. Obložite dno kalupa papirom za pečenje i stavite obruč kalupa.
Testo od belanaca
Umutite mikserom (nastavci za mućenje) belanca sa šećerom u čvrst sneg, muteći najvećom brzinom, potom dodajte jednu kašiku sirćeta. Pripremljenu smesu sipajte u kalup i sušite koru.
Temperatura rerne oko 120 °C
Temperatura rerne sa vrućim vazduhom oko 100 °C
recipe.preparation.gas oko 120 °C
Nivo rerne: srednja
Molimo Vas da vreme pečenja prilagodite Vašoj rerni. Koru odvojite od dna kalupa i istresite na rešetku obloženu hartijom za pečenje da se prohladi, pažljivo odstranite hartiju sa kojom se kora pekla.Toplu koru premažite eurokremom.
Fil
U dublji sud sipajte mleko i stavite da se skuva. Umutite sedam žumanaca sa šećerom i praškom za puding od vanile. Kada mleko provri, sklonite ga sa šporeta, umešajte smesu od žumanaca i pudinga, pa vratite na šporet da se kuva još 1 minut, uz neprestano mešanje. Sklonite gotov fil sa šporeta i ostavite ga da se ohladi, pritom povremeno promešajte. Umutite 1 kesicu šlag pene prema uputstvu sa kesice. Kad se fil ohladi dodajte penasto umućen margarin ili maslac i 1 umućen šlag. Čokoladu grubo usitnite i otopite na pari, na tihoj vatri. Fil podelite na dva dela. U jedan deo dodajte istopljenu čokoladu, a u drugi seckane lešnike. Preko kore prvo stavite fil sa lešnicima, preko njega fil sa čokoladom. Umutite 2 kesice šlaga prema uputstvu sa kesice. Sipajte 6 kašika šlaga u špric za ukrašavanje i premažite tortu sa svih strana preostalim šlagom. Na kraju ukrasite tortu šlagom iz šprica.
Tortu po želji pospite Dr. Oetker kakao mrvicama.
