Dve kugle bledožutog sladoleda u crnim kornetima, ukrašene usitnjenim pistaćima, stoje u beloj metalnoj šolji na tamnoj podlozi

Domaći sladoled od vanile

Name: Domaći sladoled od vanile
Prep time: 20 min
Yield: 4 Porcija/e

4 Porcija/e

Srednje teško

20 minuta

Isprobaj ovaj domaći recept za sladoled od vanile i uživaj u kremastom, osvežavajućem ukusu koji svi vole!

Isprobajte domaći sladoled od vanile koji lako pripremate kod kuće! Ovaj kremasti desert od vanilinog sladoleda savršeno je osveženje za tople dane, a kombinacija mleka, pavlake i žumanaca daje bogat i prirodan ukus. Domaći sladoled od vanile možete brzo napraviti bez teškoća i uživati u pravom u...

Sastojci

Priprema

Sastojci

250 ml

mleka (3.8% m.m.)

250 g

slatke pavlake (30% m.m.)

2 kašika/e

paste od vanile

6 komada

žumanca (jaje veličine M)

80 g

šećera

1 prstohvat

soli

Priprema:

20 min

Stavite mleko, slatku pavlako i pastu od vanile u šerpu i pustite da proključa. Uklonite šerpu sa šporeta i ostavite sa strane da se malo ohladi.

U međuvremenu, žumanca, šećer i so stavite u posudu i mešajte žicom do penaste teksture. Dodajte smesu mleka i slatke pavlake, i kuvajte na pari. Mešajte dok ne postane kremasta. Odložite i ostavite da se ohladi.

Smesu izlijte u kalup i stavite u zamrzivač. Nakon sat ipo snažno promešajte mutilicom i ostavite u zamrzivaču još sat i po.